今年の夏に新しくオープンしたビル、ブリーゼブリーゼにはじめて行ってきました。
西梅田から歩いていくと、突然高い建物が現れます。 吹き抜けにはこんな大きなオブジェが・・・ 地下1階~6階までがショッピングフロアになっていて、 7、8階は劇場、そして最上階33階には景色を一望できるレストランがあります。 お天気がよくて、遠くのほうまでよく見えて気持ちよかったです。 アラン・デュカスグループのレストランでランチをいただきました。 景色がよく見える大きな窓と、明るいトーンの内装で、 光がいっぱいの明るいレストランでした。 高級な雰囲気もありつつ、カジュアルダウンしたコンセプトのお店なので、 内装やお料理も肩肘張らないかんじです。 いつものことですが、メニュー名ははっきり覚えてませんのでご了承を(笑) どのお料理もやさしい味で軽い口当たり。 ポトフはいままでに食べたことのないコクのあるスープで驚きました。 写真を撮り忘れましたが、パンもとってもおいしかったです。 バゲットとはちみつが効いたカンパーニュで、 お食事がなくても、パンそのままだけでもぱくぱく食べれます。 前菜+メインか、メイン+デセールのどちらかを選ぶメニューで デセールを選んだのですが・・・ サービスの方がクリームやお酒を添えてくれるパフォーマンスがあったり レストランならではの楽しみはあったのですが、 盛り付けがどれもシンプルで、 皿盛りデザートの華やかな盛り付けを期待していたので、 ちょっとがっかりでした。 サイズは大きめですが、味は軽いので食べやすいです。 ババはシロップだけ最初から染み込んでいて、 周りにオレンジを効かせたジャムで仕上げてあり、 お皿の上で2つに切ってくれ、断面にラム酒を振ってくれます。 ラム酒は置いていってくれなかったので、それ以上は足せません。 個人的には“オ・ロム”というからには、 もっとたっぷり染み込んでいるほうが好みでした。 エスプレッソのカップがコーヒーくらいの大きさでびっくり。 コーヒーもエスプレッソみたいに濃かったようです(笑) サービスの方も様々で、フランス人の方もいらっしゃいました。 もちろん日本語も通じますよ。 カジュアルなコンセプトのお店なので、 余計な飾りつけなどを期待しなければ、お味はさすがアラン・デュカスですね。 ちなみにPetite Ayakoにアラン・デュカスのデセールの本がありますので、 興味のある方は今度手にとって見てくださいね。 次は夜景の綺麗なディナー時に行ってみたいです。 誰かに連れて行ってもらいたいですね☆ ■Le Comptoir de Benoit Osaka(ル・コントワール・ド・ブノワ大阪) http://www.comptoirbenoit-osaka.com ■Breezé Breezé(ブリーゼ・ブリーゼ) http://breeze-breeze.jp お問い合わせは・・・ école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。 メール petite_ayako@excite.co.jp ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako
| 2008-12-28 01:41
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