和歌山でたーっくさんの梅をいただいてきました。
小梅と青梅、あわせて10kg以上!
さすがにこれだけの量は使い切れないので、ご近所さんにおすそ分けして、
残りの大半で梅酒と梅サワーを仕込みました。
梅ゼリー用のコンポートは熟してから仕込む予定です♪
それでもまだ余っているので、Tomokoが梅干に初チャレンジしようと
作り方を調べ始めているようです。
こんなとき、“おばあちゃんの知恵”を借りるのがいちばんですね。
さっそく祖母から梅酒の漬け方の指導に電話がかかってきてました☆
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