プラハではもう1軒カフェに行きました。
市民会館1階にある、
アールヌーヴォー様式の華麗な装飾のカフェです。
アールヌーヴォーといえば、
ミュシャ(ムハ)ですね。
活躍したのはフランスですが、チェコ出身です。
上品なお年を召した方もたくさんいらっしゃいました。
大きなケーキをおいしそうにぺろっと召し上がってる方は
オーストリアやドイツでもよくみる光景です。
(フランスはそうでもないような・・・)
私たちは夕食とデザートを。
** チキンサラダ **
** ローストビーフ **
しっとりしたお肉で、食べ応えもけっこうありました。
添えられた
クネドリーキ(蒸しパン)も上品で
ここがいちばんおいしかったです!
ケーキはワゴンを持ってきてくれて選びます。
ケーキとその他のお会計が別になってるようで、
私たちがケーキを注文したあと、
ウェイターさんがワゴン係の人にお金を払っていたのが
おもしろいシステムだと思いました。
**フランボワーズのケーキ **
ココアスポンジとカスタード、フランボワーズの層。
大きいけどフルーツ系だから大丈夫なはず!とこれにしましたが、
すごいボリュームでギブアップしてしまいました。
味はフランス菓子やウィーン菓子のような洗練さはなく、シンプルでした。
やっぱりチェコのお菓子はドイツ寄りだと実感!
** フルーツタルト **
見た目以上のボリュームでした。
タルトがなんともいえない素朴さ・・・
ケーキより、断然お料理のほうがおいしかったです。
夕方の早い時間だったので、お客さんも少なくてゆったりできました。
贅沢な時間でした♪
■(カヴァールナ・オベツニー・ドゥーム)
nam Republiky 5 Praha 1
TEL: 222-002-763
http://www.kavarnaod.cz
お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール
petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ
http://petiteayako.web.fc2.com/