道具のあとは、本を探しに、
料理書専門店へ♪
以前はSt-Michel(サン・ミッシェル)近くの裏通りにあったのですが、
数年前に移転して、大通りに面した2階建てになりました。
マダムはとても親切で、私がお買い物の荷物を抱えていると、
レジで預かってくれました。
本がなかなか見つからなくて悩んでいると、親身になっていっしょに探してくれます。
住んでいたころは、廃盤になった食材図鑑を探してもらい、
別のところから仕入れてくださり、ようやく手に入れたこともあります。
ゆっくり選んでも居心地よく選ばせてもらえるので、
フランス語がわからなくても、きれいな写真を見るだけでも楽しいですよ。
私は今回、パッケージのかわいさに惹かれてこれを購入♪
老舗パティスリー
Ladurée(ラデュレ)の
基本のフランス菓子のレシピが載っています。
ラデュレ・カラーが乙女ごころをくすぐりますね~☆
教室で閲覧したい方はお気軽におっしゃってくださいね♪
■Librairie Gourmande(リブラリ・グルマンド)
92/96 rue Montmartre 75002
TEL: 01.43.54.37.27
定休日:日曜
Metro:(M3)Sentier(M4)Etienne Marcel(M8,9)Grands Boulevards
http://www.librairie-gourmande.fr/
お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール
petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ
http://petiteayako.web.fc2.com/