「子供の頃夢見ていたお菓子」というコンセプトで
最近オープンした話題のパティスリーに行きました。
ケーキの陳列がいかにもモダンです!
焼き菓子は並べてあるものを入れてくれますが、
ケーキは奥で箱に詰めてくれます。
** Limonta Vanille Citron **
スポンジ、メレンゲ、レモンソースの組み合わせ。
形は斬新で、食べるまでのわくわく感はありましたが、
大きさのわりにシンプルなので、ちょっと飽きました、、、
焼き菓子は次の日の朝ごはんにしました。
「子供の頃に見ていたお菓子の大きさ」を基準にしているので、
マドレーヌは手の大きさと同じくらい!
パンはブリオッシュにレーズンやくるみが入っていて、
食感はお菓子でしたが、朝ごはんにちょうど良かったです。
大きくても意外と軽かったので、足りないくらいでしたが(笑)
ケーキは1種類しか食べませんでしたが、私は焼き菓子のほうが好みでした。
■Pâtisserie des rêves(パティスリー・デ・レーヴ)
93, rue du Bac 75007
TEL: 01.42.84.00.82
定休日:月曜日
(M12)Rue du Bac
http://www.lapatisseriedesreves.com/
16区にサロンドテあり
お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール
petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ
http://petiteayako.web.fc2.com/