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ジャムリスト更新しました。

ホームページのジャムリストを更新しました。

■Petite Ayakoジャムリスト
http://petiteayako.web.fc2.com/liste_confiture.html

お菓子教室Petite Ayako(泉大津市)、Clover Bicycle(堺市諏訪ノ森)で

お買い求めいただけるほか、発送やお取り置きも承ります。

お気軽にご注文ください。



お問い合わせは・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール    petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
Facebook   Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
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by petite_ayako | 2017-05-20 18:33 | Comments(0)

patisserie


お問い合わせは・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
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ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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by petite_ayako | 2017-05-20 18:28 | Comments(0)

BONNE ANNEE!!!

遅ればせながら…
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

この年末年始は久しぶりに長いお休みをいただいて
盛りだくさんな旅とグルメを楽しみました。
その報告はまた追ってひとつずつアップしますね。

すっかり新年のご挨拶をするタイミングを逃してしまって、
気がついたら1月も1/3が過ぎようとしています。

今日は十日戎のお参りに、
昔からお世話になっている泉穴師神社へ。

「戎みくじ」というかわいいえべっさんがついた
おみくじを引いてみました。

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子どもの頃はくじ運だけは良くて、
おみくじは大吉を引くことが多く、
十日戎でガラガラくじを引くと
(熊手などを買うとガラガラ抽選ができるんです)
2等など頻繁に当てていました。

今年のおみくじは「中吉」
ガラガラ抽選は全てハズレでした(笑)

何事も中くらい、ボチボチでいいのかもしれません。

Petite Ayakoの活動もボチボチではありますが
今年もみなさまに美味しいお菓子と
その作り方、楽しさを伝えて行きたいと
思っております。

別に仕事を持っていることで、
こちらの勝手な事情でご迷惑をおかけすることも多くあり、
申し訳ない気持ちもありますが
それでも通ってくださる生徒さまを大切に
精いっぱい頑張りますので
今年もどうぞよろしくお願いします。

2017年1月
Petite Ayako 柴谷絢子
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by petite_ayako | 2017-01-10 18:26 | Comments(0)

浜街道まつりに出品します

今日の夜「前夜祭」と明日「浜街道まつり」に
今年もケーキを出品します。
泉大津市にある南溟寺「もやいカフェ」にて
Petite Ayakoのケーキが食べれます。

抹茶シフォンケーキ
シフォンロール(バナナ)
プリン・ア・ラ・モード

ただいま引き渡し直前の仕上げ中です!

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カフェ以外にも色々お店やイベントが盛りだくさん。
私は会場にはおりませんが
みなさまお誘い合わせの上
遊びに行ってくださいね♪




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by petite_ayako | 2016-05-21 14:54 | Comments(0)

いちごジャムの季節

今年もいちごジャムの季節がやってきました!
毎年お世話になってる
和歌山・岩出のいちご農家さんの
畑にお邪魔しました。

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暖かくなってくると
配送途中で傷んでしまうため
まだおいしいいちごが成ってても
いつもゴールデンウィークには
出荷を終えてしまいます。
ぎりぎりまで畑で育てられたいちごは
完熟で甘い果汁と香りが
ぎゅーっと詰まっています。
そんな最高においしいいちごを
畑に入って摘ませてもらい、
すぐに持ち帰って
すぐにジャムにするという贅沢さ!

今年もいっぱい摘んできました。
これからおいしいいちごジャムになりますよ〜♪
お楽しみに!

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by petite_ayako | 2016-05-09 23:19 | Comments(0)

10月レッスンのおまけ☆

タルトレットピニョンの余り生地で
クッキー作りました♪
これだけでもおいしいと好評です♡

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by petite_ayako | 2015-10-08 10:53 | Comments(0)

9/2,9/16レッスン開催のお知らせ

9月のスケジュールの日程を追加しました。

9月2日(水)11:00-
9月16日(水)10:00-

ご希望の生徒さまがいらっしゃいましたら、ご連絡ください。


↓↓9月のレッスンのご案内です。

Petite Ayako2015年9月のレッスンのご案内

レッスンメニューはいちじくのパイです。

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パートブリゼを敷き、旬のいちじくをたっぷり入れて、じっくり焼き上げます。
初秋のティータイムにぴったりのパイです。

パートブリゼはお砂糖の入らない、練りこみパイ生地のこと。
お菓子にもよく使いますが、お料理にも使えるので、
いろんなものに応用できるのも魅力です。
ぜひマスターしてください!

直径16cmのパイを1台お持ち帰りいただきます。
トレイつき容器をご持参ください。

レッスンのご予約お待ちしております!

************* お願い **************
尚、誠に恐縮ではございますが、
もうひとつの仕事である自転車ショップの急なスタッフ不足により、
週末はそちらへ出勤しなくてはいけなくなる可能性があります。
スケジュールを予告なく変更することがあるかもしれませんが、
ご了承ください。
受講可能な生徒さまは、平日にご予約しいただけると助かります。
勝手を申しますが、ご協力をお願いいたします。
**********************************

お問い合わせ・レッスンのお申し込みは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
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by petite_ayako | 2015-09-01 14:25 | Comments(0)

9/2(水)レッスン開催のお知らせ

9月のスケジュール追加でレッスンを開催します。

9月2日(水)11:00-

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ご希望の生徒さまはご連絡ください。
尚、お電話に出れないこともありますので、
繋がらない時はメールをいただければ、後ほど確認いたします。

よろしくお願いします。

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by petite_ayako | 2015-08-31 12:51 | Comments(0)

桃速報!!

今年も減農薬無肥料の桃いただいてきました!

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果物全般の季節が早まっているようで、
いつもは7月中旬に収穫される白鳳が
今年は7月頭です。

予想よりかなり早くて慌てましたが、
急ピッチでジャム作ってます!!
楽しみに待っててくださいね〜!
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by petite_ayako | 2015-07-08 10:40 | Comments(0)

1st Anniversary of Clover Bicycle

すっかりアップするのを忘れておりましたが、、
4月末にサイクルショップが1周年を迎え、
関係者やお客さまをお招きして、記念パーティを開きました。

お料理は、福島の「エスキーナ」さんにキッチンカーを出動してもらい、
スペイン&イタリア料理をケータリングしました。

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もちろん!お菓子は私の担当。

バタバタして、個別の写真を撮るのを忘れてしまったのですが・・・

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1周年のロゴ入りクッキー2種(プレーン、バニラシナモン風味のココア)
クローバーの形のレモンクッキー
ひとくちバターケーキ2種(プレーン×ラムレーズン、ココア×オレンジピール)
ロシェドココ
アーモンドチュイール
ギモーヴ2種(フランボワーズ、パッションフルーツ)

と色とりどりにたくさんご用意しました。

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フランスで買った、シルバーのプレートに並べたので、
見た目も豪華になりました。
このプレートは貸出もできますので、
パーティのプティフールや、デコレーションケーキなどに
ご注文くださいね!
(ただし、ケーキの場合、蓋や箱はご用意できません。
 配送も承っておりません。)

そして食後には大きな2段デコレーションケーキを。
いちごたっぷりです♪

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30人のお客さまにたっぷりスウィーツも楽しんでいただきました。


来年は何を作ろうか、今からワクワクします♪

■Clover Bicycle(クローバーバイシクル)
 大阪府堺市浜寺諏訪森町西4丁307-1
 TEL: 072-247-9921
 定休日:水、木曜日


お問い合わせは・・・
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メール      petite_ayako@excite.co.jp
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by petite_ayako | 2015-06-03 20:13 | Comments(0)