<   2011年 01月 ( 25 )   > この月の画像一覧

モンブランタルト

お誕生日のお祝いに、モンブランタルトをご注文いただきました♪
秋冬は、シフォンロールよりも人気のあるホールケーキです!

c0082904_0163389.jpg



*モンブランタルト 15cm 3000円
           18cm 4000円
 チョコプレート 100円


お誕生日おめでとうございます♪

お問い合わせ、ご相談、ご予約は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2011-01-31 23:08 | gateaux frais 生菓子 | Comments(0)

洋食酒場ライオンキッチン

またまた友人の洋食屋さんに行ってきました。

c0082904_2551117.jpg

** 突き出し:オニオングラタンスープ **

寒い冬にぴったりのあったかスープ。
とろーりチーズが溶けてます。

c0082904_2552957.jpg

** ナンピザ・ラタトゥイユ **

もちもち生地は食べ応えあります!

c0082904_256027.jpg

** チキンとビーンズのカスレ **

チキンなのであっさりとしたカスレ。
本場のカスレはもっとくどい(笑)ので、食べやすくてよかったです。

バナナケーキも食べたのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました☆

女性ひとりでも気軽に入れるお店です。
マスターや常連さんとも気がついたらいっしょになっておしゃべりしているような、
アットホームな雰囲気がいつもいいなぁと思います。
私もそんなほっこりしたティータイム作りをめざしたいです♪

■洋食酒場ライオンキッチン
 大阪市中央区東心斎橋1-16-19 日宝周防町会館 1F-10
 TEL: 06-6282-0345
 定休日: 日・祝日
 http://lionkitchen.com/


お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2011-01-30 23:54 | voyage 食べ歩き | Comments(0)

藤の種

いつも遠くからケーキを買いに来てくださる常連のお客さまに
突然「植物育てるのお好きですか?」と聞かれました。

「なかなか上手に育てられませんが、好きですね」
と答えると、これをくださいました。

c0082904_217913.jpg


泉南市で育てられている藤を広めるため、
ボランティアで種を配ってらっしゃるそうです。

盆栽風に小さく育てることもできるそうで、
育て方も難しくないとのこと。

ただ、開花まで4-5年(!!)かかるんです・・・。

うまく咲かせられるかわかりませんが、
根気よく育ててみようと思います。

4月23日(土)24日(日)にはふじまつりも開催されるそうです。
会場では見事な藤が見れるみたいなので、見に行ってみたいです!

■熊野街道信達宿野田藤保存会
 泉南市信達牧野1338
 問い合わせTEL:090-4281-1338
 http://www.rinku.zaq.ne.jp/bkama604/fujihozonkai.htm


お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2011-01-29 23:16 | vie 日常 | Comments(2)

バレンタインのボンボンショコラ

バレンタインのチョコレートへのお問い合わせをたびたびいただいていましたが、
やっと準備を始めました!

c0082904_06561.jpg


ボンボンショコラ・キルシュはチェリーのお酒を効かせたトリュフ。
お酒の弱い人は、酔っ払ってしまうかも?と思うくらい
しっかりめに効かせてあります。
チョコレートはヴァローナ社のエクストラ・ビテールとグアナラを使っています。

c0082904_054421.jpg


ボンボンショコラ・プラリネアマンド
アーモンドペーストとチョコレートを合わせたものをチョコレートで包み込んでいます。
お酒は使っていませんが、少し苦味のあるプラリネが大人な味です。
チョコレートはヴァローナ社のジヴァラ・ラクテを使っています。

*ボンボンショコラ(キルシュ/プラリネ・アマンドの詰め合わせ)
 6個入 1000円
 4個入  700円
 (8個、10個の詰め合わせもできます。)


c0082904_1114333.jpg


オランジェットは肉厚のジューシィなオレンジピールに
フランス・ヴァローナ社のエクストラ・ビテールをコーティングしています。
苦味がシャープなチョコレートとオレンジの酸味、甘みの組み合わせは
コーヒーだけでなく、紅茶にも合うおいしさ。

*オランジェット
 15本入 1000円
 10本入  700円


たくさんご入用の方は、ご予約も承ります。

今年のヴァレンタインもちょっとこだわり派の男性に、
そしてご自分へのごほうびに、Petite Ayakoのボンボンショコラをどうぞ♪

明日から週末の販売でお出しする予定ですが、
その他の時間・曜日でもお気軽にお越しください♪
(レッスン中はご遠慮願います。)

お問い合わせは・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2011-01-28 23:27 | autres その他のお菓子 | Comments(0)

1月もあと少し

早いもので、1月もあと少しですね。
バレンタインに向けて準備を始めてます!
今週末にはボンボンショコラも店頭に出せると思いますので、
ぜひお越しくださいね♪

さて、今週末も通常通りパティスリーを営業します。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。)
モンブランタルト
シフォンロール
ブランシュ(チーズムース&アプリコット)
いちごのカスタードタルト
グレープフルーツのタルト
きまぐれトライフル


の予定です。

ボンボン・ショコラはまた別記事にてご案内させていただきますね。

みなさまのお越しをお待ちしております!

営業日&時間:1月28日(金)29日(土)15~18時

お問い合わせ・ご予約は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2011-01-27 02:42 | information お知らせ | Comments(0)

休暇のお知らせ

いつもPetite Ayakoをご愛顧いただきありがとうございます。
明日よりお休みをいただいております。

お休み:1月23日(日)~25日(火)

尚、この間はメールチェックはできません。
いただいたメールには、休み明けに順次お返事させていただきます。

緊急の場合のみお電話ください。

TEL: 0725-33-1025
(お待ちいただくと、携帯電話に転送されます。)

出れないこともありますので、ご了承ください。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。


お問い合わせ・レッスンのお申し込みは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2011-01-22 00:52 | information お知らせ | Comments(0)

花粉症

今年は花粉の量が例年の6~10倍だそうですね。
私も毎年少しずつ症状が出てきて、
早くも先日からそれらしき前触れが・・・
ということで、さっそく薬を処方してもらって飲んでいます。
マスクをしていることがあるかもしれませんが、
たぶん花粉症のせいですので、お許しください。。

さて、今週末も通常通りパティスリーを営業します。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。)
モンブランタルト
シフォンロール
ブランシュ(チーズムース&アプリコット)
いちごのカスタードタルト
小さなガレット・デ・ロワ
グレープフルーツのタルト
きまぐれトライフル


の予定です。

キリスト教の1月のお菓子、ガレット・デ・ロワは季節限定です♪
小さいサイズは今季最後の予定です。

ホールサイズはご予約くださいね。

*ガレットデロワ
 18cm 2100円
 フェーブ  200円
 (ご希望で中に入れて焼きますので、お申し付けください。
 別に添えることもできますが、種類はお任せください。)

みなさまのお越しをお待ちしております!

営業日&時間:1月21日(金)22日(土)15~18時

お問い合わせ・ご予約は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2011-01-20 23:56 | information お知らせ | Comments(0)

樹氷

今日はお休みをいただいて、
奈良県の高見山へ樹氷を見に行ってきました!

山頂付近は見渡す限りの樹氷!
とっても綺麗でした~☆

c0082904_0502253.jpg

c0082904_0503736.jpg


有名な「エビの尻尾」と呼ばれる見事な樹氷です。

c0082904_051162.jpg


お天気もよく、最近の中では気温も落ち着いた日だったので、
それほど寒くなく(とはいえ、山頂での昼食は寒かったですが)
楽しかったです!

お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by Petite_ayako | 2011-01-19 23:35 | vie 日常 | Comments(0)

サロン・デュ・ショコラがまた京都にやってきます!

今年もバレンタインが近づいてきましたね♪
そして、あのイベントも近づいてきました!

今年は伊勢丹創業125周年だそうで、
何か特別な催しがあるかもしれませんね。
まだ詳細は公開されていませんでしたが、
新しいお店も出店予定みたいなので、楽しみです。

~パリ発、チョコレートの祭典~
 サロン・デュ・ショコラ
 2月2日(水)~14日(月)
 JR京都伊勢丹10階催物場にて


■JR京都伊勢丹
 京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町
 TEL: 075-352-1111(大代表)
 http://www.wjr-isetan.com/kyoto/
 ■サロン・デュ・ショコラ
 http://www.wjr-isetan.com/kyoto/floorevent/sdc/index.html


ちなみに初日はお休みをいただいて、行ってきます!
デモンストレーションが楽しみです。

お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2011-01-18 01:20 | information お知らせ | Comments(0)

DALLOYAU

少し前に心斎橋筋にできた、ダロワイヨでお茶してきました。
フランスではケーキを食べたことはありましたが、日本では初めて。

ケーキセットを注文すると、選べるケーキが6種類程度で、
ほんとはオペラが食べたかったのですが、選択肢にありませんでした。
(クリスマスパーティのときに作った自分のケーキと食べ比べしたかったのです!)
ので、サヴァランにしました。

c0082904_13614.jpg


まず、オペラと同じデザインの長方形の金箔をちりばめた
食器に驚きました!
なんとゴージャス!!
帰りによく見たら、店内のフロアの柄も同じでした。
(ゴールドではありませんでしたが)

マカロン半分とシャーベットがついてきました。
シャーベットはフランボワーズ。
濃厚で、アイスのように滑らかでした。
マカロンは外はぱりっ、中はねちっとした、理想の食感でした。
パリで食べたときの記憶よりも、おいしかったです。

サヴァランは、粗めの生地に、
控えめなシロップと、お酒はほとんど入ってなかったかも?
ラム酒が効いてたらもっとおいしくなりそうなのに、
なんだか惜しかったです。

オペラはまたの機会に試したいと思います♪

■DALLOYAU(ダロワイヨ)
 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2丁目2−23
 TEL: 06-6211-1155
 http://www.dalloyau.co.jp

お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2011-01-17 23:58 | patisseries パティスリー | Comments(0)