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LAKOTA1周年パーティ

友人の会社の1周年記念パーティに、焼き菓子をご注文いただきました。
手でつまんで食べれるように、
ひとくちサイズのバターケーキやクッキーなどを中心に、
リクエストにお応えして「1周年」という文字を入れたクッキーも作りました。

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プロのカメラマンがたくさん素敵な写真を撮ってくれたので、お届けします♪

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友人の会社は、アウトドアファッションのネット通販サイトを運営しています。
パーティにはたくさんの人が集まっていて、直接の知り合いでなかった人同士も
彼を通じてつながっていたり・・・彼の人望の厚さを改めて知り、
そしてがんばっている様子にいつも刺激を受けています。
まったく別の業界ですが、パワーもらって、私もいっしょにがんばります!!
吉田社長、スタッフのみんな、ありがとう!!

■Lakota
 http://www.rakuten.co.jp/lakota/
 ■スタッフのブログ
 http://lakota.jp/blog/


お問い合わせ、ご相談、ご予約は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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by petite_ayako | 2012-06-30 23:59 | petits fours 焼き菓子 | Comments(0)

生クリームデコレーションケーキ

お誕生日のお祝いに、デコレーションケーキをご注文いただきました。

ちょうどフルーツがいろいろあったので、
パイナップル、ピンクグレープフルーツ、バナナ、プラム、キウィ、さくらんぼ
などなど、盛りだくさんにしました。

3名さまのお誕生日ということで、プレートも大きめで☆

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*生クリームデコレーションケーキ 18cm 4000円~
 アイシングクッキープレート   参考価格 250円


お誕生日おめでとうございます!

お問い合わせは・・・
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by petite_ayako | 2012-06-29 02:32 | gateaux frais 生菓子 | Comments(0)

ヴェルヴェンヌの挿し木・・・失敗?

先週お話したヴェルヴェンヌの挿し木、チャレンジしてみましたが、
どうやら失敗した模様です・・・
根は出始めてるものもありますが、葉が元気ありません・・・
もう少し様子を見ることにします。
根を張って、新しい葉が出てきますように!!

さて、今週末も通常通りパティスリーを営業します。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。) 450円
モンブラン・タルト 450円 
キャラメル・オランジュ 420円
シフォンロール 380円
アプリコットのクランブルタルト 300円
梅ゼリー 250円
きまぐれトライフル 400円


の予定です。

じめじめした季節はさっぱりゼリーがオススメ♪

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みなさまのお越しをお待ちしております♪

営業日&時間:6月29日(金)30日(土)15~18時

お問い合わせ・ご予約は・・・
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by petite_ayako | 2012-06-28 18:51 | information お知らせ | Comments(0)

梅コンポート

我が家の梅の木が年々大きくなり、
今年はたくさん実をつけたので、
コンポートにしました♪

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週末の販売でゼリーにしてお出しします♪
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by petite_ayako | 2012-06-27 18:54 | gateaux frais 生菓子 | Comments(0)

フランス旅行記2012⑦Pâtisserie des rêves

「子供の頃夢見ていたお菓子」というコンセプトで
最近オープンした話題のパティスリーに行きました。

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ケーキの陳列がいかにもモダンです!

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焼き菓子は並べてあるものを入れてくれますが、
ケーキは奥で箱に詰めてくれます。

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** Limonta Vanille Citron **

スポンジ、メレンゲ、レモンソースの組み合わせ。
形は斬新で、食べるまでのわくわく感はありましたが、
大きさのわりにシンプルなので、ちょっと飽きました、、、

焼き菓子は次の日の朝ごはんにしました。

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「子供の頃に見ていたお菓子の大きさ」を基準にしているので、
マドレーヌは手の大きさと同じくらい!

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パンはブリオッシュにレーズンやくるみが入っていて、
食感はお菓子でしたが、朝ごはんにちょうど良かったです。
大きくても意外と軽かったので、足りないくらいでしたが(笑)
ケーキは1種類しか食べませんでしたが、私は焼き菓子のほうが好みでした。

■Pâtisserie des rêves(パティスリー・デ・レーヴ)
 93, rue du Bac 75007
 TEL: 01.42.84.00.82
 定休日:月曜日
 (M12)Rue du Bac
 http://www.lapatisseriedesreves.com/
 16区にサロンドテあり


お問い合わせは・・・école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
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by petite_ayako | 2012-06-26 18:40 | france フランス | Comments(0)

フランス旅行記2012⑥Les Toiles Du Soleil

外からHôtel des Invalides アンバリッド廃兵院や、
お昼休み中の高校生やサラリーマンたちの日常を見つつ、
お散歩を楽しみながら、同じ7区内の西側へ移動。

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Bon Marché ボンマルシェ(デパート)のファッション館とグルメ館の間、
Rue Bac バック通りを少しあがったところにリネンのお店があります。

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私は以前からスペインとの国境近くのバスク地方の織物「バスク織」が好きですが、
こちらは、程近いカタルーニャ地方の「カタルーニャ織」のお店です。
バスク織同様、色とりどりのストライプ模様と、しっかりとした生地が特徴で、
こちらのほうが色が鮮やかでした。
(メーカーやブランドによるのかもしれませんが)

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ランチョンマットやテーブルクロス、トートバッグやポーチなどの小物・・・
迷うほどの品揃え!
お店の奥には生地も売ってます。

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教室で使うテーブルクロスとエプロン、カジュアルなバッグなども買いました。

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テーブルクロスは目の冴えるような黄色がとても夏らしいので、
さっそく来月から使いたいと思います。
お楽しみに♪

■Les Toiles Du Soleil(レ・トワル・デュ・ソレイユ)
 101, rue du Bac 75007 Paris
 TEL: 01.46.33.00.16
 定休日:日曜日
 OPEN: 10:30-19:00
 (M10,12)Sèrves Babylone
http://www.toiles-du-soleil.com/

 日本の代理店公式サイト
 http://www.grams.co.jp/


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by petite_ayako | 2012-06-25 21:41 | france フランス | Comments(0)

フランス旅行記2012⑤雑貨やさんめぐり

ブランチのあと、消費とお散歩がてら次の目的地まで歩きました。
朝通ったクレール通り(Rue Cler)の西側の大きな通り、
ボスケット通り(Avenue Bosquet)にも
あまり目立たないけどキッチン雑貨の掘り出し物がありました。

何気なく入った、小さな商店のような雑貨屋さんで見つけたのはこちら。

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ちょうど神戸校で使うお盆を探していたところで、
大きさもぴったりのものが見つかりました!
かわいいものが置いてそうに見えない、
文房具や工具なんかもいっしょにごちゃごちゃと売ってるようなお店でも
ふとこういったものが見つかったりするのでおもしろいです。

逆にこちらは、アンティーク家具なんかも売ってそうな、
食器を中心にしたキッチン用品やさんで見つけました。
ポップなものが置いてそうに見えないお店です。
(店名わかりません、、)

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今人気の割れないメラミン素材のお皿で、
お姫様や王子様のイラストが何種類もバリエーションあって、
どれにしようか楽しく選びました♪
日本に持ち帰るときも割れないので、安心して買えます。

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予定外のお店にふらりと立ち寄るのも、女2人旅ならでは。
いいものを見つけるのが上手な母とならではの楽しみでした。


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by petite_ayako | 2012-06-24 00:21 | france フランス | Comments(0)

ウェディング仕様の生クリームデコレーションケーキ

「ご結婚のお祝いに添えたい」とのリクエストで
デコレーションケーキをご注文いただきました♪

花嫁さまはかわいらしくて元気な方・・・ということで
ビタミンカラーも取り入れたフルーツを使い、
ウェディング仕様にフリルのデコレーションにしました。

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プレートはピンクで統一してかわいらしく♪

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*生クリームデコレーションケーキ 15cm 3000円
 アイシングクッキープレート   参考価格 250円


喜んでいただけたかな・・・おめでとうございます!!

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by petite_ayako | 2012-06-23 02:25 | gateaux frais 生菓子 | Comments(2)

梅雨のあいだに・・・

梅雨のあいだにやろうと思ってることがあります。
それは、ヴェルヴェンヌの挿し木。
大切に育ててきたヴェルヴェンヌが大きくなってきたので、
うまく増やせたらいいのに、と願ってます。

さて、今週末も通常通りパティスリーを営業します。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。) 450円
モンブラン・タルト 450円 
キャラメル・オランジュ 420円
シフォンロール 380円
チェリーのフラン 300円
きまぐれトライフル 400円


の予定です。

焼き菓子は
ごまのクッキー
オレンジのクッキー
コーヒー風味チョコチップパウンドケーキ(ミニサイズ) など
今回しか出ないものも少しお出ししております。

みなさまのお越しをお待ちしております♪

営業日&時間:6月22日(金)23日(土)15~18時

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by petite_ayako | 2012-06-22 02:38 | information お知らせ | Comments(0)

フランス旅行記2012④Les Deux Abeilles

翌朝は時差ぼけと長距離移動の疲れでゆっくり寝たので、
ブランチをすることに。

私がOL時代に習っていたお菓子教室の先生オススメのサロンドテに
ずーーっと行きたいと思いながら実現していなかったので、
やっと行くことができました。

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「2匹のミツバチ」という名前のサロンドテ。

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朝食メニューもあるみたいですが、遅めの朝に行ったからか、
ランチらしきメニューを渡されました。
私たちのほかにお客さんはいませんでしたが、
テーブルには「予約」の札がたくさん並び、
ケータリングの準備もされていて、大忙しでした。

私はドリンク、メイン、デザートのセットメニューを。
母は単品を注文しました。

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** カフェオレ **

たっぷりのミルクといっしょに出てきました。
コーヒーより量が多いかも??
母はこのたっぷりミルクのコーヒーがいたく気に入ったようでしたが、
どこでもこのメニューがあるわけではなく・・・
サロンドテだけ?かな?と思います。

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** 自家製ジンジャーエール **

たっぷりのレモン&ライムでさっぱり。
体にとってもよさそう!

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** チャイブの焼きカスタード、トマト煮込み添え **

なんだろう??と思いながら注文したら、洋風茶碗蒸しのようなお料理が出てきました。
ほっこりする、やさしいママンの味。

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** Assiette Deux Abeilles **

店名の名前がついたお料理。
モッツァレラチーズ、生ハム、アーティチョーク、パプリカのサラダ。
盛り付けがきれい!
生ハムがとても濃厚で、それぞれに丁寧に味付けがされていて、
とても新鮮でした。

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** チェリーのクランブル **

旬のチェリーがぎっしり!
添えられた(泡立ててない)生クリームも軽くて風味がよかったです。

スコーンや他のケーキもおいしいらしいので、
もしまたパリに行くことがあれば、次は他のも食べてみたいです。

■Les Deux Abeilles(レ・ドゥ・ザベイユ)
 189 rue de l’Université 75007 Paris
 TEL: 01 45 55 64 04
 定休日:日・祝日
 OPEN: 9:00 – 19:00
(M9) Alma-Marceau (RER C) Pont de l’Alma


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by petite_ayako | 2012-06-21 02:08 | france フランス | Comments(0)