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アドベントカレンダー

毎年送ってくれる親友から、今年も届きました~♪
ロイズのアドベントカレンダー!

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アドベントカレンダーとは、12月1日から24日までのカレンダーで
クリスマスを待ち望みながら、毎日ひとつずつ日付の窓を開けていくと
中にクリスマスにちなんだイラストが描かれていたりするカレンダーで、
おもちゃやお菓子が入っているものもあります。

ソニプラなどにも輸入のアドベントカレンダーが売っていて、
私も以前は自分で買ったりしていました。
こちらは贅沢にもロイズのもの。
いろんなおいしいチョコレートのお菓子が入っています♪

毎日が楽しみになります☆
毎年、ありがとう~!

■ROYCE’(ロイズ)
 http://www.e-royce.com/


お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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by petite_ayako | 2012-11-30 23:59 | patisseries パティスリー | Comments(0)

クリスマスツリーがにぎやかになりました♪

クリスマスのシナモンクッキーと焼メレンゲをツリーに飾りました♪
一気ににぎやかになります。
雪だるまは窓辺にも並べてみました。

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さて、今週末も通常通りパティスリーを営業します。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。) 450円 
モンブランタルト 450円
ブランシュ(チーズムース&アプリコット) 400円
シフォンロール 380円
バンド・オ・ポム(りんごのパイ) 300円
スウィートポテトのごまタルト 320円
きまぐれトライフル 400円


の予定です。

秋といえば、栗♪さつまいも♪

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りんごのパイは毎回大人気!

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久しぶりにブランシュも登場。

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みなさまのお越しをお待ちしております♪

営業日&時間:11月30日(金)12月1日(土)15~18時
**クリスマスケーキのご予約受付中!!**

お問い合わせ・ご予約は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
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by petite_ayako | 2012-11-29 18:20 | information お知らせ | Comments(0)

クリスマスのシナモンクッキー&焼メレンゲ

今年もクリスマスアイテムをたくさん作りました~♪

アイシングでデコレーションしたシナモンたっぷりのクッキー。
デザインがひとつずつ違うので、お気に入りを探してくださいね!

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リボンをつけているので、オーナメントとしてツリーに飾れます♪

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*クリスマスのシナモンクッキー
 サンタ・天使・ツリー・ベル・ろうそく(3本入)・・・各100円
 星                        ・・・ 80円



クリスマスのメレンゲもたくさん焼きました。
雪だるまがかわいくてオススメ♪
こちらも同じようにリボンをつけてあるので、ツリーに飾ってくださいね。

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*クリスマスの焼メレンゲ(星、ステッキ、雪だるま、リース)
 1個入り 各80円


ちょっとしたプレゼントとしても人気です☆
飾ってかわいく、食べておいしく、二度楽しんでくださいね!


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by petite_ayako | 2012-11-28 01:41 | petits fours 焼き菓子 | Comments(0)

Peanut Brittle

生徒さまがアメリカのお土産にくださいました。
エッジのある塩味が効いた、ピーナッツキャラメルです。

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カロリーが高いとわかっていながら、
ついついクセになって手が伸びてしまいます!
ごちそうさまです☆

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by petite_ayako | 2012-11-27 00:56 | patisseries パティスリー | Comments(0)

鬼ゆずママレード

そういえば、この秋に大好きな九州に行ってきました。
別府で地獄めぐりをしていたとき、
偶然売店で珍しい果実を見つけました。

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鬼柚(おにゆず)、もしくは獅子柚(ししゆず)というらしいです。
皮からいい匂いがしていたので、お試しで少し買ってみました。

帰ってきて、ママレードにしました。
皮のアク抜き・渋抜きのために湯でこぼしするのですが、
そのお湯があまりにいい香りだったので、
お風呂に入れて楽しみました。

普通の柚と、みかんの間のような香りと食感で、
マイルドな酸味のママレードに仕上がりました。

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*鬼ゆずママレード 小300円

小のみです。
お試しにおひとつどうぞ♪
お湯を注いで、ゆず湯にしてもいいですね。

ちなみに海地獄はこんなところでした。

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地獄(温泉)の熱を利用して、ハウスの中を温めて、
ハスの花も育てられていました。
ハスの葉は大きくて、子供が乗れるくらい丈夫なんだそうです!

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by petite_ayako | 2012-11-26 01:22 | autres その他のお菓子 | Comments(0)

古稀のお祝い

おなじみのお客さまから、お父様の古稀のお祝いに
デコレーションケーキをご注文いただきました。

「古稀なので、紫色をどこかに」とリクエストされたので、
メッセージプレートを紫色に。
そして、フルーツは巨峰を豪華に飾りました♪

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気に入っていただいたようでよかったです♪

古稀おめでとうございます!

*生クリームデコレーションケーキ
 15cm  3000円~
 18cm  4000円~
 フルーツの量や種類はご相談ください。
(写真のケーキ18cm:参考価格4400円、アイシングクッキー250円)


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by petite_ayako | 2012-11-25 22:33 | gateaux frais 生菓子 | Comments(2)

Facebookページ開設!

FacebookにPetite Ayakoのページを開設しました♪
そちらにも情報を載せていきますので、ぜひご覧ください☆

「いいね!」や「チェックイン」をよろしくお願いします!


◆泉大津校
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◆神戸校
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*いまいちFacebookを使いこなせてないので、
 上記リンクをクリックしても飛べない場合は、
 お手数ですがお知らせいただけるとありがたいです。
 それぞれの名称で検索しても出てくると思います。

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by petite_ayako | 2012-11-24 00:02 | information お知らせ | Comments(0)

フルーツクグロフ

フラワーアレンジメントの先生をしている友人から
レッスンのお茶菓子の注文をいただきました♪
いつもお花や季節のイメージを明確に持っていて、
それに合わせたおいしいお菓子を用意しています。

今回はクリスマスのアレンジということで、
フルーツとリキュールがいっぱいの焼菓子をリクエストされました。

ドライフィグ、ドライアプリコット、レーズン、プルーンを中心に
アンゼリカとドレンチェリーでクリスマスカラーをプラス。
たっぷりのラム酒とブランデーで数日漬け込みました。

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焼き上がりには漬けていたラム酒&ブランデーをたっぷり染み込ませて、
アイシングにもお酒を使って、大人な味に。
ドレンチェリーでちょこっと飾って、クリスマスらしさをプラスしました。

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少し多めに作ったので、今週末の販売で出してます。
大きなリボンでラッピングしてるので、プレゼントにもどうぞ♪
人気があればまた作りますが、今のところ今回限りです☆

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*フルーツクグロフ 400円

■「さわだちほ 花花の会」
 ブログ:HAPPIEST GO LUCKY(ハピエスト・ゴー・ラッキー)
 http://chihoholic.exblog.jp/


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by petite_ayako | 2012-11-23 00:11 | petits fours 焼き菓子 | Comments(0)

晴れますように!

先週の土曜日はものすごい豪雨でしたね。。
そんな足元悪い中、来てくださったお客さま、
ありがとうございます。
明日も雨予報ですが。。。いいお天気だといいなぁ。

さて、今週末も通常通りパティスリーを営業します。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。) 450円 
モンブランタルト 450円
ブランシュ(チーズムース&アプリコット) 400円
シフォンロール 380円
バンド・オ・ポム(りんごのパイ) 300円
スウィートポテトのごまタルト 300円
きまぐれトライフル 400円


の予定です。

秋といえば、栗♪さつまいも♪

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りんごのパイは毎回大人気!

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久しぶりにブランシュも登場。

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みなさまのお越しをお待ちしております♪

営業日&時間:11月23日(金)24日(土)15~18時
**クリスマスケーキのご予約受付中!!**

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by petite_ayako | 2012-11-22 02:39 | information お知らせ | Comments(0)

BAR CITACITA

2軒目はこれまた友人のお店。
家具やさんとバーの両方を経営している、やり手社長です。
しかも男前。

内装をすべて自分で手がけ、大変な大改造を行った去年から1年。
1周年のお祝いに駆けつけました。

お店の前には、以前はなかったオシャレでカラフルなランプが。
ランプなどもすぐ近くの家具やさんのほうで見れますよ。

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入り口には、所狭しとお祝いのお花が。

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中に入ると、たくさんのお客さんで賑わっていました。
写真はうまく撮れなかったので、すみません。。

店主が日本酒が大好きなので、
いろんな種類の日本酒を出してくれますよ。
日本酒が飲めるバーは珍しいので、
日本酒好きはぜひ一度足を運んでみてください。
Facebookでチェックインすると、サービスもありますよ♪

ごちそうさま☆
そして、1周年おめでとうございます!!

■Design Gallery CitaCita(デザインギャラリーチタチタ)
 大阪市西区立売堀1-5-2 立売堀ビルディング1階  
 TEL: 06-6533-6762  
 定休日:水曜日
 http://www.craft-ism.com/gallery/
 ■BAR CITACITA(バーチタチタ)
 大阪市西区立売堀1-7-2


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by petite_ayako | 2012-11-21 00:15 | voyage 食べ歩き | Comments(0)