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もう3月!

もう3月ですね!
早いもので”週末だけのケーキやさん”も
残すところあと2週(4日)となりました。
できるだけたくさんの種類のお菓子をご用意できるようにしますので、
ブログやお店の表の看板に書いてあるもの以外の
お菓子も追加して作るかもしれません。

さて、今週末も通常通りパティスリーを営業します。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。) 450円 
モンブランタルト 450円
紅茶といちごのケーキ 400円
オペラ 400円
ブランシュ(チーズムース&アプリコット) 400円
ボル・ドゥ・カフェ(コーヒームース) 420円
ショコラ・ノワール(ガトーショコラ・クラッシック) 280円
洋梨とブルーベリーのクランブルタルト 300円
きまぐれトライフル 400円


の予定です。

ショコラ・ノワールは重さと軽さを絶妙に兼ね備えた食感の、ガトーショコラです。

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ファン多し!紅茶といちごのケーキも登場♪

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お待たせしました!
期間限定のマカロンもフルラインナップでご用意しております。

 チョコレート(ヴァローナのミルクチョコレートのガナッシュ)
 バニラ(バニラビーンズたっぷりバタークリーム)
 フランボワーズ(バタークリームとフランボワーズジャム)
 キャラメル(バタークリームとキャラメル)
 カフェ(コーヒー風味のバタークリーム)
 プラリネ(プラリネ風味のバタークリーム)

プレゼント用にお箱に入れてラッピングも承ります♪


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今週もたくさんのお客さまにお会いできるのを楽しみにしております。

営業日&時間:3月1日(金)2日(土)15~18時
【3月9日(土)を以って閉店します。】


お問い合わせ・ご予約は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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by petite_ayako | 2013-02-28 03:29 | information お知らせ | Comments(0)

Lion Kitchen

いつもは夜に仲間たちと集まる友人のお店へ、
この日はめずらしくランチをしに行きました。

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** ビーンズカレーのごちそうドリア **

中はカレーライスだと思っていたら、
ちゃんとカレーとご飯が一体化してドリアになってて、
まろやかさアップでおいしかったです♪
寒い日にも温まりますね。
(猫舌な私はお約束のように舌をやけどしましたが、、)

先日はリニューアル後の1周年を迎え、
パーティにもお邪魔させてもらいました。
たくさんの方で賑わっていて、
みなさんに愛されてるお店なんだなと私も嬉しくなりました。

月1回に開催されているイベント「ライオンカーニバル」は
これまで私自身のお店の営業日と重なることが多くあまり出店できませんでしたが、
4月以降は積極的に出店したいと思います!
Petite Ayakoの週末のお店が閉店しても、
Lion Kitchenに行けばケーキが食べれますよ!
お楽しみに♪

■Lion Kitchen(ライオン・キッチン)
 大阪府大阪市西区新町1丁目17-9 新町TBビル
 定休日:日曜日


お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[Facebook]
Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
Ecole de patisserie Petite Ayako神戸校
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by petite_ayako | 2013-02-27 05:06 | voyage 食べ歩き | Comments(0)

西宮校ご案内のチラシ

4月の移転オープンに向けて、
西宮校ご案内のはがき(チラシ)を作りました!
プロの友人が作ってくれたので、かなりいい仕上がりです♪

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泉大津校にも置いていますので、
西宮校にご興味のあるお友達がいらっしゃいましたら、
お渡しいただければ幸いです。

生徒さまには詳しいご案内ができる準備を進めております。
泉大津校に来られる生徒さまには順次、資料をお渡ししています。
現在お休みされている生徒さまには概要をお送りしますので
詳しい資料をご希望される方は、お手数ですがご一報ください。
封書および、メールにエクセルファイル添付にて、規約を送付します。
まずは概要が届くまで、またホームページでのご案内も
もうしばらくお待ちくださいませ。

お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
Ecole de patisserie Petite Ayako神戸校
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by petite_ayako | 2013-02-26 04:21 | information お知らせ | Comments(0)

ミッシェルバッハ

いつもオススメのおいしいお菓子をわざわざ届けてくださる生徒さまから
バレンタイン限定のクッキーをいただきました。

写真がイマイチですみません。
早く食べたい衝動でいい加減に撮ってしまいました(笑)

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** バレンタインデーバージョンの夙川クッキーローゼ **

ごくシンプルな配合のクッキー生地(バニラ・ココア)は触った感触ではそれほどもろくないのに
口に入れるとほろほろ崩れ解けていく、やさしい味わい。
お花の形をしていて、通常はアプリコットジャムとスウィートチョコレートなのですが、
こちらはバレンタインの時期だけ限定のホワイトチョコと苺チョコバージョン。
やさしい味のクッキーとほの甘いまろやかなホワイトチョコは相性ぴったり!
ほわっとやさしい気持ちになりました。

このクッキーは生地を作って1日寝かせ、型抜きして1日寝かせ、
さらに1日かけて焼いて仕上げるので、できあがるまでに3日かかるそうです。
昔ながらのレシピを守り、変わらず愛されるお菓子なのは、
シンプルかつ手間ひまかけているからかもしれませんね。

電話でお取り置きの予約ができるそうなのですが、
それでも、かなり先の日にちを言われたり、絶大な人気を誇るクッキーです。
このバレンタイン限定のは、もう忘れるくらい長年越しだったそうですが、
生徒さまはやっと念願叶って、そんな貴重なお菓子を私にもくださったのです♪

西宮校(神戸校より移転して4月にオープン)から近いので
また自分でも買いに行きたいと思います。

いつもほんとうにありがとうございます。

■ミッシェルバッハ
 兵庫県西宮市久出ヶ谷町2-28
 TEL: 0798-74-3789
 定休日:月曜日、火曜日不定休


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by petite_ayako | 2013-02-25 23:58 | patisseries パティスリー | Comments(4)

マカロン

今週からマカロンがフルラインナップで揃っています♪

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全部で6種類。
ラッピングして、ホワイトデーのお返しにいかがですか?

*マカロン
 バニラ、フランボワーズ、ショコラ、カフェ、プラリネ、キャラメル  各150円
 (ラッピング代 別途100円、6個入り1000円)


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by petite_ayako | 2013-02-24 00:01 | petits fours 焼き菓子 | Comments(2)

ウェディングのデザートビュッフェ

先週、友人の結婚式に出席してきました。

ビルの28階にあって、周りを見渡せる大きな窓があって展望も楽しめました。

いちごいっぱいのウェディングケーキ♪

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さらに、お料理の最後にはデザートビュッフェが用意されていました!

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隣の扉を開けると、そこにはテーブルいっぱいのケーキが。
開放感のある窓から明るい光も差し込んできて、お庭に出たような気分でした。
このパフォーマンスに女性は大喜び!
いろんな種類のデザートを少しずついただけて、楽しかったです。

お菓子って人を幸せにするマジックがあるなぁと改めて思いました♪

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by petite_ayako | 2013-02-23 01:54 | vie 日常 | Comments(0)

ダイエットはいつから?

最近おいしいもの続きで太ってしまいました。
毎年、お正月から春までの間はいつもそうなんですが。。
ダイエットしなきゃ!と思いながら、
おいしいものが目の前にあると、我慢は辛いですよね。
やめれないので、消費を増やす努力をしたいと思います。

さて、今週末も通常通りパティスリーを営業します。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。) 450円 
モンブランタルト 450円
紅茶といちごのケーキ 400円
ブランシュ(チーズムース&アプリコット) 400円
ボル・ドゥ・カフェ(コーヒームース) 420円
ショコラ・ノワール(ガトーショコラ・クラッシック) 280円
洋梨とブルーベリーのクランブルタルト 300円
きまぐれトライフル 400円


の予定です。

ショコラ・ノワールは重さと軽さを絶妙に兼ね備えた食感の、ガトーショコラです。

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ファン多し!紅茶といちごのケーキも登場♪

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お待たせしました!
期間限定のマカロンもフルラインナップでご用意しております。

 チョコレート(ヴァローナのミルクチョコレートのガナッシュ)
 バニラ(バニラビーンズたっぷりバタークリーム)
 フランボワーズ(バタークリームとフランボワーズジャム)
 キャラメル(バタークリームとキャラメル)
 カフェ(コーヒー風味のバタークリーム)
 プラリネ(プラリネ風味のバタークリーム)

プレゼント用にお箱に入れてラッピングも承ります♪


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今週もたくさんのお客さまにお会いできるのを楽しみにしております。

営業日&時間:2月22日(金)23日(土)15~18時
【3月9日(土)を以って閉店します。】


お問い合わせ・ご予約は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
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by petite_ayako | 2013-02-22 00:02 | information お知らせ | Comments(2)

3月のスケジュールをアップしました。

大変遅くなって申し訳ありません。
3月のスケジュールをホームページにアップしました。

Petite Ayako2013年3月のレッスンのご案内

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泉大津校のレッスンメニューはたまごロールです。

たまごをたっぷり使ったふわふわ生地に、
たっぷりの生クリームとカスタードクリーム、いちごを巻いた
ほわっと甘くやさしいロールケーキです。
ふわふわ生地を作るコツを覚えて、柔らかい生地を巻く練習をしましょう。

ロールケーキ1本をお持ち帰りいただきます。
約15×27cmのケーキが入る箱(必ずトレイ付き)、保冷剤をご持参ください。
(カットしてお持ち帰りいただいても結構です。箱が小さい場合は複数ご用意ください。)


神戸校は4月に西宮へ移転を予定しているため、
引越準備で教室の設備が使えない状況になっている可能性があります。
そのため、特にレッスン日は設けておりません。
レッスンをご希望される方は、ご希望のお日にちとレッスンメニューをご相談ください。
状況に応じて対応させていただきます。
ご迷惑をおかけして、申し訳ありません。
尚、レッスンメニューは過去に神戸校で実施したものからお選びください。

レッスンのご予約お待ちしております!

お問い合わせ・レッスンのお申し込みは・・・
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メール      petite_ayako@excite.co.jp
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by petite_ayako | 2013-02-21 01:34 | cours お菓子教室 | Comments(0)

神戸校でシフォンロールのレッスン♪

お誕生日ケーキを作りに神戸校にレッスンに来て下さいました。
始終明るく楽しいお二人でした♪
写真掲載の許可をいただいたので、レッスン風景をご紹介します☆

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お菓子作りは久しぶりとおっしゃるお二人でしたが、
ポイントもしっかり押さえて、上手にできました~☆

先日、いつも泉大津校に来てくださる生徒さんも神戸校に来てくださり
「おうちなのでリラックスして作れて、ほんわかしました」
と、また違った雰囲気を楽しんでいただけたようです。

西宮に移転したら、もっとリラックスできる空間づくりをして
みなさまをお迎えしたいと思います♪
ぜひ”おうちでお菓子作り”をしにきてくださいね!

お問い合わせは・・・
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Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
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by petite_ayako | 2013-02-20 02:14 | cours お菓子教室 | Comments(0)

友チョコ その2

生チョコ発祥のお店の生チョコをいただきました!
食べた瞬間はそんなに柔らかくないのに、とっても口溶けがよくて
オレンジの香りが効いているのもいいですね。

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** 生チョコ オランジェ **


生チョコは他にもいろいろフレーバーがあって、
実店舗ではケーキもあるみたいです。

■SILSMARIA(シルスマリア)
 【本店】神奈川県平塚市龍城ケ丘 2-3
 TEL: 0463-33-2181
 http://www.silsmaria.jp/


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by petite_ayako | 2013-02-19 00:37 | patisseries パティスリー | Comments(0)