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西宮校閉鎖のお知らせ

いつもお菓子教室Petite Ayakoを
ご愛顧いただきありがとうございます。

生徒さまに大切なお知らせがあります。

西宮校を年内で閉鎖することになりました。
自宅である西宮校から来春引っ越しすることが決まり、
それに伴っての閉校です。
転居時期や転居先はまだ確定ではありませんが、
南大阪の予定です。

泉大津校はこれまで通り、継続します。
次の住まいも、そしておそらく今後もずっと南大阪になりますので、
泉大津校は変わることがないと思いますので、ご安心ください。

西宮校の生徒さまには2年弱という短い期間での閉校となりましたこと、
心よりお詫び申し上げます。

Petite Ayakoはいずれの教室でご入会いただいた方も
永年会員ですので、これまで西宮校に来ていただいていた生徒さまは
これからは泉大津校に来ていただけたら幸いです。

また、次の自宅でも教室が開校するかは、
転居先が決まり次第ご案内いたします。

詳しい予定は決まり次第、ブログおよびホームページでご案内します。
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

今後も変わらぬご愛顧をお願いいたします。

お問い合わせは・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
Ecole de patisserie Petite Ayako西宮校
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by petite_ayako | 2014-11-30 23:16 | cours お菓子教室 | Comments(0)

週末のケーキたち

今週末のケーキたちです♪

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クリスマスの焼き菓子もツリーに加わってにぎやかになりました。

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焼きメレンゲの雪だるま。

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アイシングしたシナモンクッキーはサンタや天使、ツリーなど色とりどりです♪
今年新しく雪の結晶が仲間入りしました!
シンプルに白だけのアイシングが、繊細でオシャレ。
もちろん食べてもおいしいですよ。

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お問い合わせは・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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by petite_ayako | 2014-11-29 01:53 | information お知らせ | Comments(0)

”週末だけのケーキ屋さん”オープン!

今日、明日と“週末だけのケーキ屋さん”開店です!
15:00-18:00でオープンしてます♪

ケーキは・・・
*マシェリ 450円
*モンブランタルト 450円
*シフォンロール 380円
*タルト・タタン 420円
*ショコラ・ノワール(ガトーショコラ)270円
*きまぐれトライフル 400円

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ジャムは新作の有機紅玉りんごジャムなど、
約30種類揃えています。

焼き菓子もクリスマス限定のクッキーやメレンゲなどご用意しております。

みなさまのお越しをお待ちしております♪

週末だけのケーキ屋さん
11月28日(金)、29日(土)15-18時


お問い合わせ、ご相談、ご予約は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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by petite_ayako | 2014-11-28 03:31 | information お知らせ | Comments(0)

12月のスケジュールをアップしました。

12月のスケジュールをホームページにアップしました。

Petite Ayako2014年12月のレッスンのご案内

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西宮校Aクラスのレッスンメニューはチョコチップマフィンです。

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アメリカンクラッシックなレシピのマフィンに
チョコチップを入れて、小さく焼き上げ、
クリスマスっぽく生クリームでデコレーションします。
ミルクたっぷりの生地と生クリームがベストマッチ!
お子さまとごいっしょに作りましょう♪

ミニマフィン10個をお持ち帰りいただきます。
容器と保冷剤をご持参ください。

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西宮校Bクラスのレッスンメニューは生クリームデコレーションケーキです。

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しっとりふんわりスポンジケーキと生クリームのデコレーションは
誰もが上手になりたい!と思うケーキ。
クリスマスに向けて、ぜひマスターしてください!

直径15cmホールケーキをお持ち帰りいただきます。
トレイ付容器と保冷剤をご持参ください。
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泉大津校Cクラスのレッスンメニューはきな粉と黒豆のブッシュドノエルです。

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シュー生地のように鍋で混ぜて作る生地と、
ジェノワーズのように泡立てて作る生地の2種類を混ぜて
いつもよりひと手間加えてロール生地を作ります。
しっとりぽってり?不思議な食感のスフレタイプです。
きな粉を加えて、風味豊かに。

クリームにもきな粉をたっぷり加えて、黒豆といっしょに
ロール生地で巻いて、ブッシュドノエルに仕上げます。

いつもと違ったクリスマスケーキ、
そしてお正月のおもてなしや手土産にもぴったり!

数あるロールケーキのバリエーションをひとつ増やしてくださいね。

約24cmのロールケーキをカットして、
約15×15cmのブッシュドノエルに仕上げます。
トレイ付きの容器と保冷剤をご持参ください。

スケジュールでご都合が合わないときは、お気軽にご相談くさい。
レッスンのご予約お待ちしております!

お問い合わせ・レッスンのお申し込みは・・・
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メール      petite_ayako@excite.co.jp
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by petite_ayako | 2014-11-27 01:04 | patisseries パティスリー | Comments(0)

秋の京都 下鴨神社での結婚式

友人の結婚式を見に、京都の下鴨神社へおでかけしてきました。

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お式は親族だけだったのですが、控室に入らせていただいたり、
外でたくさん写真を撮らせてもらえて、
思った以上にゆっくり花嫁を見ることができて感動でした。

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特に色打掛がとっても豪華で上品で、
優しい色合いが花嫁の雰囲気にぴったりで、よく似合ってました♪

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何を着て行ったらいいのか、ずいぶん悩みましたが
京都だしということで着物を着て行ってよかったです。

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家に帰って、仕事帰りの主人にも着物を見てもらおうと、
そのまま食事の用意をしたら「和田金みたい!」と大喜び(笑)
そんないいお肉出してませんが・・・(笑)

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新郎新婦が帰りに持たせてくれた引き菓子が
下鴨神社からすぐ近くの出町柳商店街にある
超有名和菓子屋さん「出町ふたば」の豆餅と紅白まんじゅうでした。
その日、お店には100人くらいの!?行列ができていたそうです!
豆餅は相変わらずのおいしさでした。
塩が効いた豆と柔らかいお餅がたまりません。
紅白まんじゅうは、漉し餡だとばかり思っていたら、粒餡でした!
上品な甘さで、豆の香りがよく、いくつでも食べれそうなおいしさでした♪

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友人の幸せな姿と、京都をたっぷり堪能した1日でした。

■出町ふたば(でまちふたば)
 京都市上京区出町通今出川上る青龍町236
 TEL: 075-231-1658


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by petite_ayako | 2014-11-25 23:15 | vie 日常 | Comments(0)

クリスマスツリー2014

クリスマスの飾りを出しました♪
ツリーは私と同じくらいの身長あります!
少しずつ買い集めたオーナメントを、
毎年組み合わせを変えて飾っています。
おなじみのお菓子で作ったオーナメントも
これから足していきますよ!

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中央のニッチには、ドイツのキャンドルスタンドを。
左は木製で、ろうそくの熱で羽が回転するしくみになっています。

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右はフランス留学中に遊びに来た父が、
私の部屋があまりにも殺風景だったからと、
ふらっと買ってきてくれた思い出のものです。

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窓はシックに。
クッキー型のトナカイがお待ちしております♪

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by petite_ayako | 2014-11-24 10:12 | noël クリスマス | Comments(0)

お父さん、おめでとう。

先日お誕生日を迎えた父のお祝いに、
生クリームデコレーションケーキを作りました。
贅沢にメロンと初モノのいちごをサンド&デコレーション。
新しいケーキでもない、いつものケーキですが、
とっても喜んでくれました。

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お父さん、おめでとう!

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by petite_ayako | 2014-11-23 18:40 | gateaux frais 生菓子 | Comments(0)

2014クリスマスケーキのフライヤー完成★

クリスマスケーキのフライヤーができました♪

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Petite Ayako泉大津校・西宮校、クローバーバイシクルに置いています。
ご予約も上記3か所、お電話、メールにて受け付けております。
ご来店お待ちしております!

お問い合わせ、ご相談、ご注文は・・・
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by petite_ayako | 2014-11-20 11:55 | noël クリスマス | Comments(0)

2014クリスマスケーキご予約開始しました!!

早くも10月からお問い合わせをいただいておりました!
今年もクリスマスケーキ、作りますよ!!!

ご予約の受付を開始しました。
ケーキの種類は2種類です。

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*マ・シェリ(15cm4000円/18cm5000円)
濃厚なチョコレートムースにオレンジの酸味をアクセント。
年に一度だからこそこだわりたい。当店自慢のスペシャリテ。
チョコレートムースが一層おいしくなってリニューアル!
(材料のグレードアップ、価格変動によりお値段が変わりました。ご了承ください。)

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*シフォンロール(約24cm)3000円
お子様にも大人気!!
こだわりのシフォン生地で優しく包み込む、ぎゅっと詰まったいちごとのハーモニー。
(*デザインは多少変更になる場合がございます。ご了承ください。)

お渡し期間:23日(火)~25日(木)
受け渡し場所:Petite Ayako泉大津校

※西宮校での受け渡しをご希望のお客さまはお問い合わせください。


◇ご予約のみ承ります。
 必ず日時をご指定の上、ご予約ください。
◇ご予約は、お電話・メール・教室・クローバーバイシクルにて受け付けております。

お申し込み方法など、詳しくはホームページにアップしていますので、ご覧ください。
クリスマスケーキのご案内

23、24日は特にご予約が集中すると思いますので、
お早めのお申し込みをおすすめします。

ご予約お待ちしております!!

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by petite_ayako | 2014-11-16 12:55 | noël クリスマス | Comments(0)

Raconte-moi...

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新しいCDを買いました♪
レッスンでしばらく流したいと思います。
甘く優しい歌声が心地よいフレンチミュージックに癒されましょ♪
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by petite_ayako | 2014-11-09 12:02 | Comments(0)