<   2017年 01月 ( 2 )   > この月の画像一覧

2月のスケジュールをアップしました

2月のスケジュールをホームページにアップしました。

Petite Ayako2017年2月のレッスンのご案内

レッスンメニューはロミアス・ショコラアーモンドケーキです。

c0082904_1219422.jpg


シェルタン口金を使ったかわいい形のクッキー「ロミアス」の
ショコラバージョンを作ります。
プレーンは何年か前に一度レッスンで作りましたが、
レシピも変えてアレンジしています。

c0082904_12191634.jpg


絞りが少し難しいですが、かわいい形に焼くためにがんばってくださいね!

c0082904_12194626.jpg


特殊な口金を使いますので、持ってない方には
星の口金で同じように作れますので、そのポイントもお教えしますね。

c0082904_12201515.jpg


「アーモンドケーキ」は焦がしバターを作って
アーモンドいっぱいの生地に加えて焼きあげた焼きっぱなしのケーキ。
シンプルですが素朴なおいしさで奥の深いケーキです。
作りたてと、バターがなじんだ数日後と風味が変わっていくのも楽しめます。

c0082904_12203035.jpg


型を変えると食感が変わるのもおもしろいので
ぜひいろんな型で焼いてみてください。

c0082904_12204026.jpg


どちらもホワイトデーのお返しにぴったりな焼菓子です。

c0082904_12205411.jpg


レッスンのご予約お待ちしております!

**************** お願い *****************
尚、誠に恐縮ではございますが、
もうひとつの仕事である自転車ショップのスタッフ不足により、
スケジュールを予告なく変更することがあるかもしれませんが、
ご了承ください。
受講可能な生徒さまは、平日にご予約いただけると助かります。
勝手を申しますが、ご協力をお願いいたします。
****************************************

お問い合わせ・レッスンのお申し込みは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
[PR]
by petite_ayako | 2017-01-30 13:10 | information お知らせ | Comments(0)

BONNE ANNEE!!!

遅ればせながら…
あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

この年末年始は久しぶりに長いお休みをいただいて
盛りだくさんな旅とグルメを楽しみました。
その報告はまた追ってひとつずつアップしますね。

すっかり新年のご挨拶をするタイミングを逃してしまって、
気がついたら1月も1/3が過ぎようとしています。

今日は十日戎のお参りに、
昔からお世話になっている泉穴師神社へ。

「戎みくじ」というかわいいえべっさんがついた
おみくじを引いてみました。

c0082904_18401549.jpg


子どもの頃はくじ運だけは良くて、
おみくじは大吉を引くことが多く、
十日戎でガラガラくじを引くと
(熊手などを買うとガラガラ抽選ができるんです)
2等など頻繁に当てていました。

今年のおみくじは「中吉」
ガラガラ抽選は全てハズレでした(笑)

何事も中くらい、ボチボチでいいのかもしれません。

Petite Ayakoの活動もボチボチではありますが
今年もみなさまに美味しいお菓子と
その作り方、楽しさを伝えて行きたいと
思っております。

別に仕事を持っていることで、
こちらの勝手な事情でご迷惑をおかけすることも多くあり、
申し訳ない気持ちもありますが
それでも通ってくださる生徒さまを大切に
精いっぱい頑張りますので
今年もどうぞよろしくお願いします。

2017年1月
Petite Ayako 柴谷絢子
[PR]
by petite_ayako | 2017-01-10 18:26 | Comments(0)