梅雨どきのクッキー

はじめての引き菓子は新郎新婦、そして出席された方々にも大変好評をいただき
大成功となりました!
ひと仕事終わってほっとしたら、今日はなんだか疲れが出た気がします!?

余分に作って残っていたクッキーを改めて食べてみたら、
焼きたてのときはサクサクだったのが、少ししっとり気味・・・
これ以上しっとりすると、”湿気てる”になるんでしょうね・・・
クッキーやパウンドケーキなどの焼き菓子は日持ちするお菓子ですが、
この季節の湿気には要注意!ですね。
おいしいうちに、お早めにお召し上がりくださいね。

(追記)湿気対策のため、2006年9月よりシリカゲルを入れ密閉しています。
[PR]
# by petite_ayako | 2006-07-23 23:03 | histoires お話 | Comments(2)

記念すべき初仕事!

c0082904_2234812.jpg


明日は以前働いていた会社の同期の結婚式。
フランスからの帰国が間に合ってよかった!!
彼女の結婚式二次会に、引き菓子をご注文いただきました。
Petite Ayakoとしてのお仕事第一弾です!
新郎・新婦さん、いつまでもお幸せに~♪

*Cake coco
 ココナッツミルクとマンゴーのパウンドケーキ
*Diamants au sirop d'erable
 メイプルシロップクッキー
*Diamants chocolat
 ココアクッキー

お問い合わせ、ご相談、ご注文は・・・
Patisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
petite_ayako@excite.co.jp
[PR]
# by petite_ayako | 2006-07-21 22:20 | mariage 結婚 | Comments(0)

スタート!

みなさん、はじめまして!
お菓子教室と販売の Petite Ayako(プティット・アヤコ) です。

いつか ”本格的なお菓子作りをおうちで” をめざした教室を開くため
修行を積み上げてきました。
少しずつ準備をはじめようと、このたび「注文販売」の部門を立ち上げました。
まだまだ未熟な私ですが、たくさんの人に応援していただき、
ここまでやってくることができました。
これからも、どうぞよろしくお願いします!!

            ♪♪プロフィール♪♪
名前: Ayako
暦:   同志社女子大学文芸学部英語英文学科 卒
     大阪あべの辻製菓専門学校 卒
     辻調グループ フランス校(Chateau de l'Eclair) 卒
     パリ Ecole Bellouet Conseil にて研修
     パリ Pâtisserie Ladurée にて研修
     パリ Pâtisserie Pierre Hermé にて研修
     パリ Ecole PERL にてフランス語習得
[PR]
# by petite_ayako | 2006-07-19 00:33 | information お知らせ | Comments(5)