Petite Ayakoでは、毎月のレッスンとは別に
ご要望に応じて
プライベートレッスンも受け付けています。
いつもいらっしゃる生徒さんが、月1回では物足りないからといらっしゃったり、
記念日のケーキを作りに来られたり・・・
つい先日、プライベートレッスンの生徒さんが
ひとつの目的のためにご用意したレッスンを終了されました。
おふたり1組の生徒さんで、長年ホテルのスタッフをされている方です。
日本最北端、北海道礼文島にある
「ホテル礼文」「花れぶん」で
ホテル礼文にある喫茶店の
メニュー開発と
スタッフ育成を任せていただいていました。
(ふたつのホテルは同じ経営です)
以前はPetite Ayakoのお菓子を置いていただいていたこともあったのですが、
なにせ遠方なので、お届けするのにも時間がかかるし、
発送できるお菓子も限られてきます。
そこで、スタッフに直接来ていただいて、ご指導させていただくことになりました。
シーズンインまでの短い期間に、丸1日のぶっつづけのレッスンに通われること数回。
お若い生徒さんですが、本当に熱心に受けてくださいました。
その成果あって、私も自信を持ってお見送りすることができました。
日に日に暖かくなり、礼文島の季節ももうすぐ始まります。
礼文島は、標高が低い場所でも
美しい高山植物が見れることで有名で、
他にも自然がいっぱいで、
海産物もおいしいところです。
私も一度「花れぶん」にお邪魔したことがありますが、
それはそれはすてきなホテルでした。
「ホテル礼文」の喫茶店に、
Petite Ayako仕込のお菓子が供される日も近いと思います。
ぜひみなさんご期待を胸に、礼文島を訪れてみてくださいね♪
喫茶店はフェリー発着所のすぐ目の前にあります。
ケーキがおいしかったら、ぜひスタッフに一言声をかけてあげてください。
きっと、どきどきした気持ちで、お客さまの反応を待ってると思いますので・・・☆
■ホテル礼文・花れぶん
http://www.hanarebun.com/
お問い合わせ・プライベートレッスンのお申し込みは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール
petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ
http://petiteayako.web.fc2.com/