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空也

またまたまた、和菓子をいただきました♪
東京へ食べ歩きに行かれた生徒さんが、
わざわざ予約でしか買えないという幻の最中を買ってきてくださいました。

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銀座のどまんなかで、1個100円の最中!だそうです。
昔ながらのお味を、昔ながらの商いでやってらっしゃるお店なので、
支店もデパートの店舗もなく、発送もされていないそうです。
なのに、ほぼ毎日売り切れってすごいですね。
個包装されていない、昔ながらの包装も味があります。

最中のパリパリ感は旅のあいだに少し失われてしまったようですが、
餡も粒餡とこし餡の中間くらいなので、一体感はバツグンでした。
甘さはもしかすると昔よりは控えめにされてるのかな?
小ぶりで甘さも抑え気味なので、一度に2,3個いけそうな軽さです。
最中がおいしいうちに、着々といただきたいと思います☆

いつもおいしいものをありがとうございます♪

■空也(くうや)
 東京都中央区銀座6-7-19
 TEL: 03-3571-3304
 http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/0337.htm


お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako | 2009-08-17 00:34 | patisseries パティスリー | Comments(0)
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