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BACKEREI BIOBROT

いとこ兄妹に突然ドライブに誘われ、偶然にも行こうと思っていた神戸方面で、
仲良く4人でちょっとした食べ歩きに行ってきました♪

いとこちゃんのお目当ては、ビオ(有機)にこだわった個性的なパン屋さん。
私も大好きな、ドイツパンのお店です。

今回は食べる前にちゃんと写真撮りました☆
あ、数切れ食べたあとですが・・・(笑)

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小麦粉やナッツ、フルーツなど、できる限りビオの材料を使い、
時間をかけて作り上げたこだわりのパンたちは、
独特の風味があり、ミネラルを多く感じます。

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一般受けするお店ではないと思うのですが、
私たちが到着した頃にはすでに残り少なく、さらに次々お客さんが訪れていました。
当日のお取り置きはしてくださるそうなので、
今度はクロワッサンや食パンを予約してから来なくちゃ、と思いました。
大好きなカイザーツェンメルも!

■BACKEREI BIOBROT(ベッカライ・ビオブロート)
 兵庫県芦屋市宮塚町14-14-101
 TEL: 0797-23-8923
 

お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako | 2009-09-13 22:51 | voyage 食べ歩き | Comments(2)
Commented by ナオ at 2009-09-19 13:41 x
一回いってみたいと思ってるパン屋さんや!でも私はどっしりしたドイツパン大好きやけど、家族はあんまり好きじゃないから行かないんだよねぇ。。このうずまきみたいなパンがカイザーツェンメル??どんな味がするのー?
Commented by petite_ayako at 2009-09-20 01:10
>ナオ
ここはクロワッサンや食パンなど、ドイツパン以外も売ってるので、
両方お目当てで行ってみては?
うずまきのは、シナモンロールです☆
カイザーツェンメルは、十文字?みたいなくぼみが中央にある、
丸くて、シンプルなお食事パンです。
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