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いちぢくジャム第二弾

いちぢくジャム第二弾ができあがりました♪
もちろん南河内産無農薬いちぢくです。

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新しく&ラムレーズンと紅茶風味を作りました。

ラムレーズンカリフォルニアレーズンと、小粒のカレンズラム酒に漬け込んで、
いちぢくと一緒に炊き上げました。
去年はカリフォルニアレーズンだけで試しに少量だけ作ったのですが、
人気だったので、今年は多めに作りました♪

紅茶風味はおなじみムジカのアッサムを濃く出して、
その紅茶液の中でいちぢくを炊き上げました。
早くにお客さまよりお問い合わせがあり、
密かな!?ファンがいるのだと知りました。
ぜひ一度お試しください♪

*いちぢくジャム  各大 550円 小 280円
 プレーン
 ローズマリー風味
 三温糖&シナモン風味
 &ラムレーズン
 紅茶風味


コンポートも作りました。
週末のケーキに使う予定です。お楽しみに♪

いちぢくジャム第二弾_c0082904_13544878.jpg


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by petite_ayako | 2010-10-07 00:01 | autres その他のお菓子
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