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飛騨&白川郷の旅③料理旅館 蕪水亭

今回飛騨に行こうと決めたのは、
偶然見つけた旅館に惹かれたからです。

飛騨といえば飛騨高山が有名ですが、
こちらは近くの飛騨古川。
静かで風情のある小さな町です。
(次の記事で町の紹介をしますね)

創業明治3年の歴史あるこちらは、
もともと割烹料理屋さんだったのを
のちに数組だけ宿泊できる旅館にされたそうです。

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今回私が泊まったお部屋は古民家から移築した
蔵を改装した新しいお部屋です。

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お食事はもちろんご自慢の割烹料理♪
マツタケと鮎づくしのお料理でした。(一部紹介します。)
鮎のお刺身は初めて食べました!
〆のみょうが汁も絶品でした☆

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朝食も豪華で、朴葉味噌もおいしかったです♪

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女将は実は大阪出身!
美人で気さくでキラキラした、とてもすてきな方でした。

■料理旅館 蕪水亭(ぶすいてい)
 岐阜県飛騨市古川町向町3-8-1
 TEL: 0577-73-2531
 http://www.busuitei.co.jp/


お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako | 2010-11-15 22:06 | vie 日常 | Comments(0)
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