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フランス旅行記2012(33)Herboristerie du Palais Royal Michel Pierre

フランスではコーヒーや紅茶と同じくらい、ハーブティーがよく飲まれます。
スーパーやマルシェなどでも売っていますが、
専門店では質もよく、種類も豊富に手に入るので、
パリでハーブといえばここ、と言われるお店に買いに行きました。
紅茶やさんのような食材店というより、薬局のようなお店です。

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棚には所狭しとハーブが!
同じハーブでも、いろんな種類があります。
効能も専門用語になるので、お店の方に相談して選びました。

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大好きなヴェルヴェンヌ(レモンバーベナ)や定番のカモミール、ミント、
バラ、ハイビスカス、そして膝によいというカシスなどなどたくさん買い込みました。

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夏はお庭のフレッシュハーブでハーブティーを淹れますが、
ドライハーブのほうが保存もきくし、味が濃く出るので、秋以降重宝しそうです。
教室では紅茶をお出しすることがほどんどですが、
またハーブティーも試してみてくださいね!

■Herboristerie du Palais Royal Michel Pierre(エルボリステリ・デュ・パレ・ロワイヤル・ミシェル・ピエール)
 11 rue Petits Champs 75001 Paris
 TEL: 01.42.97.54.68
 定休日: 日曜日
 OPEN: 10:00-19:00
 (M9,14)Pyramides
 http://www.herboristerie.com/


お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako | 2012-09-22 15:52 | france フランス | Comments(0)
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