先日のさつまいも「甘太くん」と共に九州の母からはっさくも送られてきました。
無農薬の自家栽培です。
寒暖の差が大きい土地なので、野菜や果物に甘みが凝縮されます。
このはっさくは小ぶりですが、皮が薄く、実に果汁がパンパンにはいっていてとってもジューシィ!
そして苦味や酸味もはっきり出ていて、
実にはっさくらしい特徴がよく出ていました。
そのはっさくでママレードを作りました。
少量なので数量限定ですが、
従来の和歌山のはっさくとはまた別のおいしさです。
ぜひお見逃しなく♪
*九州 無農薬自家栽培 はっさくママレード 各大500円 小250円
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