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Pâtisserie Bec Sucré

泉北に新しくできたケーキ屋さんが気になっていたので
お祝いのケーキを買いに行ってきました。
パンやイートインスペースもあると聞いていたので
モーニングも兼ねて。

かわいい外観に女性が喜びそうですね!

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焼き菓子、ジャム、生菓子、パン・・・種類がとても多く
フランス菓子にこだわってらっしゃるようです。
ちょうどひな祭りの当日だったので、ケーキはひな祭りデコレーションがいっぱいでした。

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お手洗いに行くときに厨房の食品棚が見えましたが
私もよく使うフランスの高級クーベールチュールをはじめ
いい材料使ってらっしゃいますね。

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** モーニングセット **

自家製食パンとジャム(orバター)、ゆで卵、サラダ、コーヒー
デザートにクレームブリュレもついてきます。

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サービスで焼き菓子も出してくださいました。
サクサクの軽い触感が心地いいサブレでした。

姉Tomokoが2人目を出産して退院してきたのでそのお祝いと
私がまだ誕生日のケーキを買ってもらってなかったので便乗しました。

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** Chantilly fruits(シャンティ・フリュイ) **

スポンジが目が粗く乾燥気味なのが残念。
生クリームはとても軽く、ミルク感が強いのが印象的でした。

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** La vie en rose(ラヴィ・アン・ローズ) **

ホワイトチョコレートに苺のピューレを加えたムースと柑橘系のムースの2層仕立て。
「人生バラ色」という意味のケーキです。
同じ生クリームを使ってるのかこちらもミルク感を強く感じました。
ほわほわ、といってもいいくらい軽い食感で優しいムースでした。

実家に持っていき、みんなでわいわい食べました。

他にもおいしそうなケーキがずらりと並んでいたので
次はプチガトーをいろいろ試してみたいです。

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■Pâtisserie Bec Sucré(ベックシュクレ)
 大阪府堺市南区原山台1丁2-4
 TEL: 072-284-5522
 定休日:水曜日(祝日の場合、翌日に振替)
 OPEN: 8:00〜19:30(生菓子は10:00に出揃います)
駐車場:9台
http://www.becsucre.jp/


お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
by petite_ayako | 2016-03-15 12:08 | patisseries パティスリー
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