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バニラたっぷりムース

主人のお誕生日に新作ケーキを作りました。

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バニラたっぷりムース
白桃コンポート入りフランボワーズのクーリ
抹茶ビスキュイ

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アントルメにするにはムースが柔らかすぎて
カットしたら崩れてしまったので
断面の写真はありません(笑)

軽い食感で、1台を2人でぺろっと完食してしまいました。
バニラが大好きな主人が
とっても喜んでくれたので良かったです。

ここのところバニラのさやの値段が高騰しすぎて
自分で栽培できないかと調べてみたほどです。
結論から言うと
栽培は難しく、年数もかかるので、あっさり断念しましたが・・・
日本でも栽培ができればいいのにと思います。

by petite_ayako | 2018-12-21 19:13 | gateaux frais 生菓子
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