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まりひめいちごジャム2019

例年は5月に製作しているいちごジャムですが、
今年は出産直後で作れなかったら困るので、
一足早く作りました。

無理を言って農家さんにお願いしましたが
まだいちごの生産量がたくさんあるときではなかったので
例年より量は少なめになりました。(2/3くらい)
フレーバーの種類も減らしています。

今年のいちごジャムのご紹介です。

いちごは高橋ファームさんの「まりひめ」を使っています。

和歌山で作られた品種で、上品な甘みと鮮やかな紅色で香りもとてもいいです。

ジャムにするのがもったいないくらい、いいいちごですよ。

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フレーバーは4種類。


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プレーンはいちご、砂糖、レモン汁以外
何も入っていないシンプルないちごジャム。

定番中の定番ですが、いちばんの人気です。

オレンジミント風味は新作。
ミント風味が私のお気に入りでしたが、いまいち人気は伸びず・・・
オレンジ風味も作っていた年があったので、
ミントとオレンジ合わせたらどうなるかな?と作ってみました。

いちごの強い甘みにすっとした清涼感を加えてくれるミントと
フレッシュなオレンジの香りとさわやかな味が加わって

香りと味にコクがプラスされました。

甘すぎるのが苦手な人にもぴったりです。


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&パイナップルはプレーンに次ぐ大人気フレーバー!

パイナップルの甘味と酸味がいちごにマッチしています。



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ウィスキー風味は去年新作で出したら、爆発的な人気!
すぐに完売しました。

もったいないくらいウィスキーがたっぷり入っています。アルコールは飛んでいるので、独特のきつい味もなく

お酒そのものやウィスキーが苦手な方でも

大丈夫かと思います。

上品な香りですよ。


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甘いだけじゃない、酸味もしっかり引き立った

甘酸っぱいいちごジャム、ぜひお試しください♪

*和歌山 まりひめいちごジャム 大750円 小380円

プレーン

オレンジミント風味【新作】

 &パイナップル

 ウィスキー風味


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by petite_ayako | 2019-04-14 20:20 | autres その他のお菓子 | Comments(0)
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