もうすぐバレンタインですね!
バレンタインには新作をご紹介します、と言っておきながら
なかなか更新できず、すみません。
ガトーショコラよりも
濃厚なチョコレートケーキのご紹介です♪
チョコレートはもちろんフランスのヴァローナ社のものです。
カカオ分61%のビターチョコレートをふんだんに使い、
さらに
ヴァローナ社のココアもたっぷり使っています。
小麦粉はほとんど入っていないので、
チョコレートの味をそのまま味わっていただくケーキです。
あえてお酒も入れていません。
甘みも控えめなので、
少し苦みの強い大人の味に仕上がっています。
オシャレなピラミッド型で焼いてみました。
*Pyramide Chocolat(ピラミッド・ショコラ)
1個(底辺7cm×7cm、高さ4.5cm) 450円
お日持ち:約1週間
(追加のご注文は6個~承ります。)
大人の味に合わせてラッピングもシックで大人っぽく♪
お問い合わせ、ご相談、ご注文は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
petite_ayako@excite.co.jp