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Potager

東京のパィスリー、今回は6軒回ってきました。
そのうち5軒は1日で・・・
「そんなに!?」って声が聞こえてきそうですが、
アシスタントTomokoと案内役の友人で、3人だったおかげで、
ひとり分の食べる量がぐんと減って、いろいろ食べれて、
おなか的にも楽でした♪

昨年4月の、友人と2人で4軒のあとにフレンチフルコースで
食後にチーズとデザートまで食べたときに比べたら!
あの日は、1日に7,8個分のケーキを食べた計算になります(笑)

さてさて。今回の1軒目は、昨年のクリスマスにお取り寄せした
野菜を使ったケーキやさんポタジエへ。
パティシエやキュイジニエ(料理人)の友人たちはみな口を揃えて
「何もわざわざお野菜をケーキに使わなくても・・・」というのですが、
私も実は同じく・・・

とはいえ、せっかく近くまで来たので、
いちごの代わりにトマトを使ったショートケーキ
グリーンショート・トマトにチャレンジしてみました。
スポンジには小松菜が練りこまれています。

c0082904_0255082.jpg


生のトマトがあまり得意ではない私には、
やはりトマトの青臭さを香りで感じてしまったのですが、
口に入れると、意外とおいしくいただけました。

もうひとつ、だったん蕎麦を使ったそばチャイムース
ごく普通のケーキとして食べれました。

店頭には他に、白アスパラを使ったケーキや
人参チョコレートの組み合わせなど、風変わりなものもたくさんありました。
興味ある方はぜひチャレンジしてみてください☆


■Pâtisserie Potager(ポタジエ)
 http://www.potager.co.jp


お問い合わせは・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako | 2008-06-17 00:26 | patisseries パティスリー
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