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Cacahouète Paris

東京パティスリーめぐり2軒目は
フランス人男性と日本人の奥様のお店です。
店名のCacahouète(発音はカカウエット)はピーナッツの意です。
フランス菓子にピーナッツはあまり使わないのですが、
このお店では、ピーナッツがお菓子に使われているものもあります。

モノトーンのモダンな雰囲気に、オリジナルキャラクターの絵が映えます。
入り口のマットが特にかわいいですね!
私にはカバの顔をしたリスに見えるのですが、
何の動物をイメージしたものでしょうね??

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マカロンとパスティヤージュのピエスモンテもディスプレイされていました。

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小さなお店ですが、生菓子の種類は豊富で、
どれもアイデアがおもしろくて、かなり悩みました・・・

町をテーマにした、シブヤやナカメグロと言う名前のケーキや、
半分ずつ中身が違うケーキもあります。

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*Paris-London(パリ-ロンドン)
 レモンとアールグレイのクレムーが半々になったタルト


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*カライブ
 フィユティンヌ、ビスキュイ、プラリネなど複雑な層なのに、
 全体の一体感がすばらしい濃厚なチョコレートムース


クレムー(クリーム状の、意)を使ったケーキが多く、
濃厚なのに、しつこくなく上品にまとまった味が印象的でした。
シンプルだからこそ美しいデコレーションもすてきです。
ぜひまた訪れてみたいお店です。

底にフルーツのジュース(ピューレ)があって、
その上が空洞、さらにムースやクリームの層になったカップもあります。
ストローで底のジュースを飲んでから、上の濃厚な層を楽しむらしいです。
次回はそれを食べてみたいです♪

■Pâtisserie Cacahouète Paris(カカオエット・パリ)
 東京都目黒区東山1-9-6
 TEL: 03-5722-3920
 定休日: 木曜、第二水曜日

 
お問い合わせは・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako | 2008-06-18 12:06 | patisseries パティスリー
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