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2006年 08月 10日 ( 1 )

Gâteau chocolat(ガトー・ショコラ)

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みんなが大好きなチョコレート
私はチョコレート“だけ”を食べるのはちょっと苦手なのですが、
フランスでは板チョコをかじりながら歩く・・・なんて人もめずらしくありません。
Chocolatier(チョコレート専門店)でもそのお店オリジナルの板チョコが必ず置いてあります。

さて、今日はガトーショコラ(チョコレートケーキ)のご紹介です。
ひとくちにガトーショコラと言っても、バリエーションは星の数ほどあります。
チョコレートの種類、小麦粉を極力少なくしたもの、お酒の香り・・・

私個人的にはお酒を効かせたものが好きです。
昔、父がちびちびと楽しんで飲んでいたブランデーをたっぷり入れて焼いたら
ものすごくおいしかったのを覚えています。
(ばれなかったので怒られませんでした!笑)
スペインのシェリー酒を使ったときも、香りが高くおいしかったです。

Petite Ayakoでは、お客様の
「こんなガトーショコラが食べてみたい!」
にお応えします。
もちろんオリジナルのものもご用意できますので、お気軽にご相談ください。
地方発送も可能です。

*Gâteau chocolat
 ガトーショコラ
 オリジナル18cm 1800円
 発送用  18cm 2000円
 (お客様のお好みを承ります。お値段はご相談ください。)
 お日持ち:製造日より3日間



お問い合わせ、ご相談、ご注文は・・・
Patisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
petite_ayako@excite.co.jp
by petite_ayako | 2006-08-10 22:35 | gateaux frais 生菓子 | Comments(2)