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2009年 06月 06日 ( 1 )

フランス旅行記⑭ Gerard Mulot

ランチはブルターニュ行きの電車の中で食べることにして、
サンジェルマンのお菓子・パン・お惣菜が勢ぞろいのジュラル・ミュロで調達しました。

お買い物の途中に寄るのにも便利な場所にあって、
種類が多く、どれを食べてもハズレがないので、よく行くお店です。
ちょっとしたイートインコーナーがあるのも、食べ歩き隊にはありがたいですね。

お惣菜もこんなに種類が豊富!

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** Cannelier **

ベルジョワーズというお砂糖を使った薄いサブレに
いシナモンの軽いババロワ、グロゼイユのクーリ。
組み合わせのおもしろさと、繊細な触感が印象的でした。
ババロワがとっても柔らかくて、持ち歩いたら見事に崩れてました・・・
その分口解けはよかったです♪

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** Tarte aux peches **

量り売りのタルトはかなりオススメです。
日本では珍しいフレッシュな黄桃を乗せて焼いたタルトは
シンプルな土台に、独特の酸味が効いていました。

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** Eclair au café **

Petite Ayako5月メニューでおなじみのエクレア。
フォンダンは上にかけてますね。
コーヒー風味がやさしく、でもボリュームはたっぷりでした♪

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■Gerard Mulot(ジュラル・ミュロ)
 76, rue de Seine 75006
 TEL: 01.43.26.85.77
 Metro: (10)Mabillon (4,10)Odeon
 http://www.gerard-mulot.com/


 
お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako | 2009-06-06 23:08 | france フランス | Comments(2)