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2011年 11月 07日 ( 1 )

りんごの皮むき器

今月のレッスンメニュー、アプフェルシュトゥルーデルの
りんごの皮むきをするのに使っていただいているナイフについて
お問い合わせがあったので、ご紹介します。

私のはフランス、Matfer(マトファー)社のものですが、
cuocaで似たものを見つけたのでリンクを貼っておきますね。

WENGAR(ウェンガー) ピーラー
http://www.cuoca.com/item/40319.html

フランス語ではeconome(エコノム)と言います。
このナイフのことを差すのですが、
マトファー社は販売しているだけで、
エコノム社という会社が作ってるものみたいです!?

c0082904_18373045.gif

(画像はお借りしました。)

フランスでは一般的に家庭でも使われている器具で、
りんごだけではなく、柑橘類の表皮だけをむいたり、
ジャガイモなどのお野菜の皮をむくのも楽なので、おすすめです。

お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako | 2011-11-07 00:01 | information お知らせ