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2014年 03月 24日 ( 1 )

Charles Friedel

ホワイトデーにいただいたお菓子。その3。

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大阪で私がいちばん好きなパティスリー!!
久しぶりに食べました。
焼菓子は新作を中心に選んでくれたそうです。
さすが、タンプールタン(アーモンドと砂糖を挽いたもの)をお店で作ってるだけあります、
アーモンドの味が濃い!
そして、バターの香りも芳醇です。

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ついでにケーキも買ってきてくれて、みんなで食べました。

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** フロマージュリー **
上品かつ濃厚チーズケーキ!
ワイン飲みながら食べたのですが、ワインにも合うおいしさ。

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** タルトレット・フリュイ **
正確な名前はわかりませんが(買ってきてもらったので)
たぶんこんなフランス語の名前だと思われます(笑)フルーツのタルト。
なぜか、黄色のプチトマトが。。。
トマト好きの姉Tomokoに思わず渡してしまいました。
ちょっと苦めの、確かにトマトだったそうです。
甘いトマトならともかく、なぜ?
と疑問は残りますが、アーモンドの香りが豊かな素晴らしいタルト。
カスタードもバターがたくさん入ってるのか、
こっくりしてアーモンドに負けないパンチがありました。

しあわせ。

■Charles Friedel(シャルルフレーデル)
 大阪府泉佐野市日根野4356-1
 TEL: 072-461-2919
http://www.ffff.jp/


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by petite_ayako | 2014-03-24 02:43 | patisseries パティスリー