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藤久

連休をいかがお過ごしですか?
私は今日までレッスンがありましたが、明日はお休みなので、
お祭りに行ってみようと思っています。
谷町九丁目の「とんど祭」というもので“自称・たぶん日本一の屋台”が出る!?とのこと。
普段は屋台には出ないようなものがずらりと並ぶそうなんです。
老舗の和食やさん、パティスリーBROADHURST'S(ブロードハースト)、
ホテルニューオータニのレストラン、居酒屋に至るまで、多彩なお店たちです。
また後日レポートしますね!

■浪速 高津宮
http://www.kouzu.or.jp/new.html
(ページの真ん中のあたりに、とんど祭に関する情報が載っています)


さて、そのとんど祭に屋台を出店するお店のひとつ「藤久」へ
先日ランチをしに行ってきました。
すぐ近くの黒門市場の新鮮な高級食材を使った割烹料理を
手頃なお値段でいただけます。
味は文句なしでした!
久しぶりに心からおいしいと思える和食を食べた気がします。

平日のお昼に行ったのですが、周りの年齢層はとても高く、
私のような若造にはまだ早いお店だったのかも?とも思いますが、
決して敷居がお高いわけではないので、ぜひおすすめしたいお店ですね。

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このお食事に、小さなお茶菓子が付きます。

■藤久(ふじきゅう)
 大阪市中央区日本橋2-7-28
 TEL:06-6632-4037



お問い合わせは・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
by petite_ayako | 2008-01-14 00:20 | voyage 食べ歩き

今年初の!

明日は2008年初の販売の日です。
新たな気持ちで“おいしいものづくり”に取り組んで行きたいと思いますので、
今年もどうぞよろしくお願いします。

メニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。)
ボル・ドゥ・カフェ(コーヒームース)
モンブランタルト
いちごのタルト
ミルフィーユ
自家製甘夏ママレードのシフォンケーキ・ヨーグルトクリーム
紅茶といちごのケーキ
きまぐれトライフル


の予定です。

紅茶といちごのケーキは、クリスマスパーティ用に作ったものとほぼ同じです。
ブログを見て気になっていた方は、ぜひ買いにいらしてくださいね♪
それから、もうひとつ新作が出るかもしれません・・・?

みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております。

営業日&時間:1月11日(金)、12日(土)15~18時

お問い合わせ・ご予約・レッスンのお申し込みは・・・
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by petite_ayako | 2008-01-11 01:04 | information お知らせ

ホテルヴィオラ

2008年も本日(8日)より、再開いたしました。
長いお休みの間、大半はゆっくりしていましたが、
おいしいものをたくさん食べました。

年始はスキーを楽しんできたのですが、
旅先でもおいしいものは欠かせません。
昨年は春、夏、秋と続けて訪れた長野県に冬も行ってきました。
毎年冬に訪れる八方尾根スキー場ですが、
必ず1回はお邪魔するレストランがあります。

ご家族で経営されているすてきなホテルで、
フロントではダンディで紳士な旦那さまが迎えてくださいます。
レストランでは、娘さんのにこやかなサービスと
シェフである息子さんのおもてなし料理を楽しむことができます。
自家製のお野菜やハーブを中心に、やさしくてあっさりしたお味の
イタリアンのフルコースです。

うっかりカメラを忘れてしまい、写真が撮れなかったのですが・・・
チーズとトマトの前菜、ホタテのグリエ、ホタルイカのパスタ、
チキンのトマトソース煮込み、デザートに白ごまのパンナコッタとアイス。
それに、白ごはんがおいしいんです!
お米もさることながら、お水は地下水を使われているとのこと、
おいしいのも納得です。
シェフはなんと私と同い年、お若くしてこんなすばらしいお料理を作れるなんて!
といつもながら感激してしまいます。

■Hotel Viola(ホテルヴィオラ)
http://www.hotel-viola.com

長野県は四季を通して、自然が豊かなところです。
ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?

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by petite_ayako | 2008-01-09 01:41 | voyage 食べ歩き

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

私にとって、2007年は教室が本格的にスタートし、「始」の年となりました。
人との出会いにもたくさんあふれた1年でもありました。
たくさんの方の心強い応援に支えられ、2008年を迎えることができました。
ありがとうざいました!!

2008年は、焦らずに1歩1歩着実に進む1年にしたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願いします。

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by petite_ayako | 2008-01-01 02:02 | information お知らせ