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ボジョレーヌーヴォー

今年は当たり年!らしいです。
2003年以来の当たり年なんだとか。

2003年は猛暑のせいで、ぶどうが凝縮され、
濃厚でヌーヴォーには珍しくどっしりした味わいでした。
今年は、そこまでの凝縮感はありませんでしたが、
酸味が強いのに上品でまろやかな印象です。

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おなじみボンルパネットで大西氏イチオシのBIOヌーヴォーを開けました♪

■ボンルパネット
 http://www.bon-repas.jp/



週末は、知り合いの日仏ご夫婦が経営されるワインバーで

ヌーヴォーを楽しむ予定です♪

ワイン好きな方、ごいっしょにいかが?

■Le cinq(ル・サンク)
大阪府岸和田市五軒家町
(正確な住所わかりません・・・すみません。
 南海本線岸和田駅より海側へ、商店街を抜けて大きな交差点を越え、
 少し行ったところの左(南)側にあります。)


お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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by petite_ayako | 2009-11-20 01:32 | vie 日常 | Comments(0)

新作!!

今日はボジョレーヌーヴォーの解禁日でしたね☆
もちろん私も飲みましたよ~!
今年は当たり年とか??
・・・って毎年言われてる、、という意見もありますが、どうでしょうか?

さて、今週末も通常通りパティスリーを営業します。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。)
モンブランタルト
スウィートポテトのごまタルト
シフォンロール
ノエル(新作!!どんなケーキかはお楽しみ☆)
バンド・オ・ポム(りんごのパイ)
きまぐれトライフル


新作ケーキ登場!
クリスマスカラーをイメージしたコクのあるケーキです。
どんなケーキかは・・・明日のお楽しみ☆

クリスマスケーキのご予約も店頭にて受け付けております。
詳細はこちら→クリスマスケーキのご案内

みなさまのお越しをお待ちしております。

営業日&時間:11月20日(金)21日(土)15~18時

お問い合わせ・ご予約は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
メール      petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ http://petiteayako.web.fc2.com/
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by petite_ayako | 2009-11-19 23:58 | Comments(0)

冬支度

今日のレッスンは凍えそうでした。
でも、パイ生地には絶好の環境なのです!
寒さに耐えてくださった生徒さん、お疲れ様でした☆

オーブンが点いてからも、いっこうに部屋は暖まらず、
ついにストーブを出しました。
1週間前はパイ生地に悪戦苦闘し、
クーラーまでつけていたのが信じられません!!

あまりに寒いので、気分はもう冬。
クリスマスツリーは12月まで我慢することにして、
少しだけ冬のインテリアを出しました♪

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この絵を見ると、心がぽかぽかします。

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今年もクリスマスパーティにたくさんキャンドルを灯したいですね♪

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by petite_ayako | 2009-11-18 23:40 | information お知らせ | Comments(0)

GODIVA

今日はすごーく寒い1日でしたね!
あまりにも寒くて厚着していたので、風邪でも引いたのかと心配しましたが、
夜のニュースで真冬並みの気温だったと知り、納得しました。

寒くなると、あったかい飲み物と甘いものがすすむので危険です・・・☆
いとこくんがGODIVAのチョコレートをくれたので、ついつい手が伸びました。
ボンボンショコラより、こういう板チョコのほうがGODIVAはおいしいですね。
これはフランボワーズの粒がちりばめられていて、
チョコの甘さとベリーの酸味がいい相性でした。
ラッピングもピンクでかわいくて、バレンタインみたい!

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ごちそうさま♪

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by petite_ayako | 2009-11-17 20:01 | patisseries パティスリー | Comments(0)

新しいお菓子の道具

友人がお菓子の道具をプレゼントしてくれました♪
アルファベットをクッキーにスタンプできる道具です。

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これを使って、新作クッキーを出したいなぁと考え中!
デコレーションケーキのプレートにメッセージを添えるのにも使えますね。

すてきなプレゼントをありがとう♪♪


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by petite_ayako | 2009-11-17 00:01 | vie 日常 | Comments(0)

ハンドパック

先週土曜日のお休みには、友人の結婚式に出席していました。
10年以上のつきあいの仲間たちが集い、にぎやかでとてもいいお式でした。

仕事で手が荒れやすく、乾燥が気になっていたので、
ふと思い出して前日にハンドパックをしました!
以前、生徒さんにいただいて、大切に取ってあった韓国のパックです☆

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驚くほど手がツヤツヤになりました~!
顔のパックよりも効果絶大でした!!
ありがとうございました♪

ただ、説明がすべて韓国語だったので、使い方が正しかったのか疑問です(笑)

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by petite_ayako | 2009-11-16 23:41 | vie 日常 | Comments(0)

臨時休業のお知らせ

いつもPetite Ayakoをご愛顧いただきありがとうざいます。

11月14日(土)の"週末だけのケーキ屋さん”はお休みをいただいております。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。
尚、来週11月20日(金)21日(土)は通常通り15-18時で営業します。

クリスマスケーキのご予約受付中♪
お申し込みは、店頭、お電話、メールにて承ります。
詳細はこちら→クリスマスケーキのご案内

お問い合わせ、ご相談、ご注文は・・・
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petite_ayako@excite.co.jp
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by petite_ayako | 2009-11-14 00:01 | information お知らせ | Comments(0)

コーヒー風味チョコチップパウンドケーキ

パウンドケーキはときどき新作が登場しているのをご存知ですか?
レッスンなどで使った材料などを使って、
私もいろんな組み合わせを楽しみながら作っています。
そのときだけの限定フレーバーも多いので、
その都度ブログでは紹介していないこともあるので、
ぜひ店頭での出会いを楽しみに、ご来店くださいね。

最近人気なのが、ピスタチオ風味いちぢくパウンドケーキ。
レッスンのピスタチオムースで使ったのと同じピスタチオペーストを使っているので、
色鮮やかなパウンドケーキになりました。
色が目を引くのか、みなさん気になるようです☆

さて、今回の新作はコーヒー風味チョコチップ!
コーヒーとチョコレートの組み合わせって、それぞれが深みのある味になって、
大人の組み合わせだと私は思っています。
Petite Ayakoらしく、コーヒーは少し濃い目に。
チョコチップは口溶けのいい、おいしいのを入れてますよ。
ぜひお試しください♪

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*コーヒー風味チョコチップパウンドケーキ
 150円


お問い合わせ、ご相談、ご注文は・・・
Pâtisserie Petite Ayako(プティット・アヤコ)までお願いします。
petite_ayako@excite.co.jp
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by petite_ayako | 2009-11-13 00:01 | autres その他のお菓子 | Comments(4)

晩秋の足音

いつまでも暖かい日が続くなぁ・・・と思っていたものの、
やっと寒さがやってきましたね。
風邪ひきさんもちらほらいらっしゃるようなので、
みなさまお体には気をつけてくださいね☆

さて、今週末は金曜日のみの営業となります。

ケーキのメニューは

マシェリ(チョコレートとオレンジのムース。スペシャリテです。)
フランボワーズ・バニーユ(木いちごのムース&バヴァロワ)
モンブランタルト
ブランシュ
シフォンロール
フォレ・ノワール(ココアスポンジ&生クリーム&キルシュ漬チェリー)
いちぢくのコンポート
きまぐれトライフル


久々にモンブランタルトが登場!
お待ちかねだった方も多いのでは!?

クリスマスケーキのご予約も店頭にて受け付けております。
詳細はこちら→クリスマスケーキのご案内

みなさまのお越しをお待ちしております。

営業日&時間:11月13日(金)15~18時
14日(土)はお休みします


お問い合わせ・ご予約は・・・
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by petite_ayako | 2009-11-12 21:30 | information お知らせ | Comments(0)

紅葉

雨が続きますね。
この雨で紅葉は散ってしまったかも知れませんね。

先日訪れた大分県耶馬溪の紅葉です。
とーっても綺麗でした!

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大好きで何度も訪れている九州ですが、
ますます大好きになりました。

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by petite_ayako | 2009-11-11 22:44 | vie 日常 | Comments(0)