Petite Ayako

Poche du rêve芦屋

そういえば、３月末の引っ越しのときにも、
休憩に、とポッシュ・ドゥ・レーブ芦屋のケーキを買いに行ったのでした！
すっかりアップするのを忘れていました。。











ひとつひとつの名前や味もすっかり忘れてしまったので、写真だけですみません。
どれもきれいで、主張はあるけど、強すぎないやさしい味・・・というのは、焼き菓子と同様。
お酒もあまり使ってないように思います。
また買いに行かなきゃ！



■Poche du rêve芦屋（ポッシュ・ドゥ・レーブあしや）

　兵庫県芦屋市公光町9-7モントルービル101
　TEL: 0797-32-0302
　定休日：火水曜日
　http://www.poche-du-reve.com/

お問い合わせは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako（プティット・アヤコ）までお願いします。
メール　　　　　　petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ　http://petiteayako.web.fc2.com/
[Facebook]
Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
Ecole de patisserie Petite Ayako西宮校

Poche du rêve芦屋

今年は寿ラッシュ！
先日は１００人超のにぎやかなパーティに行ってきました。
新婦さんがオーナーパティシエールとお友達だそうで、
プチギフトはおしゃれなポッシュ・ドゥ・レーブ芦屋の焼き菓子でした♪



** 和三盆リングサブレ **
ほろほろと口の中でやさしく崩れる、繊細なクッキー。
アーモンドやマカダミアナッツも入っていますが、
食感も和三盆の香りも損なっていないのがすばらしい！

** メープルフリアン **
あまりにしっとりしているので、メープルシロップが入ってるのかと思いましたが、
メープルシュガーを使っているようです。
一口サイズですが、しっかりと余韻の残る存在感。

** ガトーピスタチオ **
ピスタチオがたっぷり入ったバターケーキ。
チェリーもちょこっと入ってますが、もうちょっと入ってたら嬉しいな。

どれも見た目に整っててきれいで、主張のある味わいの焼き菓子ばかりでした。
それでいて、強すぎず、やさしい味なのが印象的でした。

ポッシュ・ドゥ・レーブといえば、今年のお誕生日ケーキを買ってもらったパティスリーです。
（自分で予約しましたが、笑)
新婦さんはパティシエールではないので、まさか身近なところでつながっていたなんて驚きです。
きっとケーキと同じで穏やかでやさしい女性なんだろうなぁと想像します♪

■Poche du rêve芦屋（ポッシュ・ドゥ・レーブあしや）

　兵庫県芦屋市公光町9-7モントルービル101
　TEL: 0797-32-0302
　定休日：火水曜日
　http://www.poche-du-reve.com/

お問い合わせは・・・
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メール　　　　　　petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ　http://petiteayako.web.fc2.com/
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Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
Ecole de patisserie Petite Ayako西宮校

紅葉狩り

西宮校向かいの夙川公園も日に日に紅葉に染まり、秋も終わりに近づいてきましたね。

生徒さまや友人たちが京都や奈良へ紅葉狩りに行ったお話を聞きウズウズしていました。
遠くにおでかけはできませんでしたが、近くの六甲山へ紅葉狩りに行ってきました♪

再度山からのドライブはどこを見ても美しい！！
前日の風でだいぶ散っていましたが、道路に積もる赤や黄も鮮やかでした。

神戸市立森林公園に車を停めて、森の中をお散歩。
あいにく森林公園はもう紅葉も終わりかけでしたが、一角にきれいなもみじを発見♪





落ち葉もきれい。



帰りに甲山公園にもちょこっと寄りました。標高的にはこちらのほうが、ベストシーズンです。

緑から赤へのグラデーションにホレボレ♪



後ろの山々もすべて紅葉！
身近に自然があるっていいですね。

クリスマスケーキご予約の締め切りについて

「ｸﾘｽﾏｽｹｰｷの予約の締め切りはいつですか？」
と聞かれることが多いのですが、直前でもできるだけ対応できれば・・・と思っています。

とはいえ、材料の都合などもございますので、以下の締め切り日を目安に
可能であれば期限を過ぎてもお受けいたします。

マ・シェリ　　　　　１２月７日(土)まで
ブランシュ　　　 　１２月１４日(土)まで
モンブランタルト　１２月１４日(土)まで
シフォンロール　　１２月１７日(火)まで


＊マ・シェリ（１５ｃｍ３５００円/１８ｃｍ４５００円）
濃厚なチョコレートムースにオレンジの酸味をアクセント。
年に一度だからこそこだわりたい。当店自慢のスペシャリテ。

＊モンブランタルト（１６ｃｍ３５００円/１８ｃｍ４５００円）
カシスの酸味とモンブランクリームの甘さとコクが相性抜群。

＊ブランシュ（１０．５×１４ｃｍ３０００円）
口溶けの良いチーズムースと、サクッとしたクッキー生地の食感のコントラスト。

＊シフォンロール（約２４ｃｍ）
お子様にも大人気！！
こだわりのシフォン生地で優しく包み込む、ぎゅっと詰まったいちごとのハーモニー。
（＊デザインは多少変更になる場合がございます。ご了承ください。）

お渡し期間：２１日（土）～２５日（水）
受け渡し場所：Petite Ayako泉大津校（２５日１２：００まで）
Petite Ayako 西宮校（２５日１５：００以降）

◇ご予約のみ承ります。
　必ず日時をご指定の上、ご予約ください。
◇ご予約は、お電話・メール・教室にて受け付けております。

お申し込み方法など、詳しくはホームページにアップしていますので、ご覧ください。
→クリスマスケーキのご案内

２３、２４日は特にご予約が集中すると思いますので、
お早めのお申し込みをおすすめします。

ご予約お待ちしております！！

お問い合わせ、ご相談、ご注文は・・・
Pâtisserie Petite Ayako（プティット・アヤコ）までお願いします。
petite_ayako@excite.co.jp
お問い合わせは・・・
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メール　　　　　　petite_ayako@excite.co.jp
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Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
Ecole de patisserie Petite Ayako西宮校

１2月のスケジュールをアップしました。

１２月のスケジュールをホームページにアップしました。

→Petite Ayako２０１３年１２月のレッスンのご案内

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西宮校Aクラスのレッスンメニューはチョコチップマフィンです。



アメリカンクラッシックなレシピのマフィンに
チョコチップを入れて、小さく焼き上げ、
クリスマスっぽく生クリームでデコレーションします。
ミルクたっぷりの生地と生クリームがベストマッチ！
お子さまとごいっしょに作りましょう♪

ミニマフィン１０個をお持ち帰りいただきます。
容器と保冷剤をご持参ください。

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西宮校Bクラスのレッスンメニューは生クリームデコレーションケーキです。



しっとりふんわりスポンジケーキと生クリームのデコレーションは
誰もが上手になりたい！と思うケーキ。
クリスマスに向けて、ぜひマスターしてください！

直径１５ｃｍホールケーキをお持ち帰りいただきます。
トレイ付容器と保冷剤をご持参ください。

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泉大津校Cクラスのレッスンメニューはブッシュドノエル・クラッシックです。



コーヒー風味のロール生地に
コーヒー風味とプラリネ風味の２種類のバタークリームで作る
フランスの伝統的なブッシュドノエルです。
イタリアンメレンゲの練習をしましょう！
仕上げはバタークリームの線描きでツタの葉を描いてシックに。


１０×１８ｃｍのロールケーキ１台をお持ち帰りいただきます。
トレイ付容器と保冷剤をご持参ください。

レッスンのご予約お待ちしております！

お問い合わせ・レッスンのお申し込みは・・・
école de pâtisserie Petite Ayako（プティット・アヤコ）までお願いします。
メール　　　　　　petite_ayako@excite.co.jp
ホームページ　http://petiteayako.web.fc2.com/

紅葉

秋もすっかり深まってきた今日この頃…
紅葉を見におでかけはできていませんが、
町中の色鮮やかな木々に癒されています♪



ライオンカーニバルに行く途中、
なにわ筋の信号待ちでの、いちょう並木。



西宮校の2階のリビングから、
色づく夙川公園。

でもやっぱり、紅葉狩りに行きたいですね(*^^*)

１日だけのケーキ屋さん

今日は １日だけのケーキ屋さん 開店です！
１５：００－１８：００ でオープンしてます♪

ケーキは・・・
＊シフォンロール ラ・フランス＆バナナ　３８０円
＊モンブランタルト　４５０円
＊タルト・タタン　４００円
＊バンド・オ・ポム（りんごのパイ）　３２０円
＊フランボワーズのクレームブリュレ　３２０円
＊きまぐれトライフル　４００円
の予定です。(+1-2種類あるかも！？)
　



焼き菓子は
＊パウンドケーキ　各１５０円
　（くるみ、オレンジ、いちぢく＆レーズン）
＊アップルブランデーケーキ　２２０円
＊フルーツクグロフ　４００円
＊マロンクグロフ　大３２０円　小２５０円
＊クリスマスのシナモンクッキー　１枚　４０円
＊ダイアモンドクッキー・レモン　５枚入り　１５０円
＊焼メレンゲ　６個入り　１５０円
などなど・・・
です。

自家製ジャムも２０種類以上ご用意しております。

みなさまのお越しをお待ちしております♪

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ライオンカーニバルvol.16

今日はお天気がよく、気持ちのいい祝日でしたね♪
車で出掛けたら、上着を忘れました(笑)

ライオンカーニバル、今日も賑やかに、たくさんのお客さんがいらっしゃいましたよ。





クリスマスな焼き菓子もたくさんご用意しました。



mocoもちっちゃく毎回出店してます☆





タティングレースという、繊細なレースのアクセサリーやさん「cocoon」さんに初めてお会いしました♪
イアリングがすごくかわいくて、プレゼント用にピアスでオーダーしました♪
出来上がりが楽しみー！




イラスト&コラージュでポストカードを製作されてる「MACHIKO」さん。
クリスマスのポストカード買ったので、教室に飾りまーす♪



珍しい文房具をいろいろ集めてらっしゃるおしゃれな「文具YANUYA」さん。

PetiteAyakoのジャムのファンで、さっそく買ってくださいました！

いろんな人やモノとの出会いが楽しいイベント。
顔馴染みの出店者さんとも仲良くなれて和やかな雰囲気の中…

一番人気のモンブランタルトは完売♪
御越しくださったみなさま、ありがとうございました！

明日はライオンカーニバル出店！

明日はライオンカーニバルに出店します！

ケーキは
＊シフォンロール ラ・フランス＆バナナ　３８０円
＊モンブランタルト　４５０円
＊フランボワーズのクレームブリュレ　３２０円
の予定です。





焼き菓子は
＊パウンドケーキ　各１５０円
　（くるみ、オレンジ、いちぢく＆レーズン）
＊アップルブランデーケーキ　２２０円
＊フルーツクグロフ　４００円
＊マロンクグロフ　大３２０円　小２５０円
＊クリスマスのシナモンクッキー　１枚　４０円
＊ダイアモンドクッキー・オーガニックメイプル　３枚入り　１５０円
＊焼メレンゲ　６個入り　１５０円
などなど・・・
です。

自家製ジャムもご用意しております♪

みなさまのお越しをお待ちしております！

Lion Kitchen主宰イベント　“ライオンカーニバルvol.16”
日時：11月23日(土)12:00-17:00（ライオンキッチンは夜も営業）
場所：Lion Kitchen（ライオン・キッチン）
　　　　大阪府大阪市西区新町1丁目17-9 新町ＴＢビル
アクセス：地下鉄「西大橋」駅、「四ツ橋」駅より徒歩約５分
入場料：無料。できれば、最低１オーダーお願いします。

お問い合わせは・・・
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Ecole de patisserie Petite Ayako泉大津校
Ecole de patisserie Petite Ayako西宮校

西宮校もクリスマス♪

西宮校もちょっぴりクリスマスなインテリアを飾りました♪



木のオーナメントは出窓に。



大好きなアドベントカレンダー！
今年はCALDIで買いました。
１２月になったら毎日、日にちの書いた窓を開けるのが楽しみです。



他にもあちこちに飾ってるので、見に来てくださいね☆

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