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バニラたっぷりムース

主人のお誕生日に新作ケーキを作りました。

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バニラたっぷりムース
白桃コンポート入りフランボワーズのクーリ
抹茶ビスキュイ

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アントルメにするにはムースが柔らかすぎて
カットしたら崩れてしまったので
断面の写真はありません(笑)

軽い食感で、1台を2人でぺろっと完食してしまいました。
バニラが大好きな主人が
とっても喜んでくれたので良かったです。

ここのところバニラのさやの値段が高騰しすぎて
自分で栽培できないかと調べてみたほどです。
結論から言うと
栽培は難しく、年数もかかるので、あっさり断念しましたが・・・
日本でも栽培ができればいいのにと思います。

by petite_ayako | 2018-12-21 19:13 | gateaux frais 生菓子 | Comments(0)

クリスマスケーキ2018について

平素はお菓子教室&販売Petite Ayakoを
ご愛顧いただきありがとうございます。

クリスマスケーキについてお問合せをいただいております。
残念ながら・・・今年も製作を見送らせていただくことにしました。

春に出産を控えており、お腹も大きくなってきたため
たくさんのご予約・ご注文に対応できる自信もなく
もし体調を崩して直前にキャンセルをお願いするようなことになっては
ご迷惑をおかけするだけですので
お断りをするのは大変心苦しいのですが・・・
どうかご理解をいただければと思います。

楽しみにしてくださっていた方には
ご不便をおかけして、本当に申し訳ありません。

現在体調が悪いというわけではなく
元気にフルタイムで働いておりますので
レッスンのお申し込み、クリスマスケーキ以外でのケーキのご注文は
お待ちしております!

みなさまにクリスマスの楽しいひとときがありますように。


by petite_ayako | 2018-12-11 18:52 | noël クリスマス | Comments(0)